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標題: [不負責任之美食介紹]大亨牛排 [打印本頁]

作者: 圓仔花 時間: 2012-7-26 20:57:48 標題: [不負責任之美食介紹]大亨牛排

本文章最後由圓仔花於 2012-7-27 12:16 編輯

登登登...
好吃鬼圓仔花
今天又跑去大亨牛排嚐鮮了~~~~

六點去的時候門外排了一大堆人.....
還好...我已先預約.....
否則可能會等到七八點吧~~~
因為是第一天開幕....位置要等...點餐要等...餐點來要等...結帳也要等...
所以..手忙腳亂...是一定的.....去用餐的人要有心裡準備囉

由於外觀有人拍過..我就不拍...
店內
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玉米濃湯及黑胡椒醬盛裝區
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飲料
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餐包...不知為什麼....送來時..是冷冰冰的.....一人一個...

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玉米濃湯及飲料....外帶用的塑膠餐具....感覺好沒有fu
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沙朗牛排.......煎太老了.......
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鐵板太熱了...牛排送上來時..有股焦味....我的蛋及麵都焦了

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老公點的海陸
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最後.......是正妹.....

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整體給我的感覺...soso......

點餐時...不會問牛排要幾分熟....我個人覺得煎太老...而鐵板麵的麵煮太久..太軟...麵的份量不多..

若跟卡門牛排比起來...個人較推卡門....
價錢沒差多少....卡門的口味更佳...服務更好....餐點份量較多..附加的餐點也較多(例..餐包吃到飽....有冰淇淋....飲料多樣)
卡門使用的餐具也比大享佳~~~

不過大享佔了地利之便...應可賺到不少公車族的錢~~

不過老話一句.....純屬個人感覺......是好是壞..就要由您自己去感覺..

作者: asan 時間: 2012-7-26 21:31:10

哇哇…花花的手腳真是快呀!

作者: 圓仔花 時間: 2012-7-26 21:40:02

asan 發表於 2012-7-26 21:31
哇哇…花花的手腳真是快呀!

當然..
吃的怎能輸人...

不然身材怎麼維持圓潤~~~

作者: 喬巴妹 時間: 2012-7-26 23:02:59

本文章最後由喬巴妹於 2012-7-29 15:23 編輯

代 PO

大亨牛排的老闆說:對於今天各位鄉親的熱烈捧場實在讓太深感意外

而且對於今天鄉親的批評他一定會銘記在心  會更加努力以求讓鄉親

在往後能享用更加美味的排餐對於今天下午跟晚上提早結束營業方面

他也深感抱歉因為備料不足所以讓許多鄉親撲空本人會盡量建議老闆

把特價的品項延長時間  也會盡量跟老闆爭取爾後推出更多的優惠品項

以回饋各位鄉親的愛戴 (其實老闆是台灣人不知道澎湖的新開店會大爆滿)

因為台灣總店方面臨時無法調派人手過來澎湖支援 ..所以今天才會有點混亂

如果各位鄉親有任何的建議也希望能不吝指導  謝謝!!

作者: aeolus 時間: 2012-7-27 00:39:46

圓仔花發表於 2012-7-26 21:40
當然..
吃的怎能輸人...

我看到第二張....玉米濃湯及黑胡椒醬盛裝區的照片

鍋好舊喔....沒fu.....................................................

肉看起來好早熟...........

作者: fiey 時間: 2012-7-27 00:46:15

aeolus 發表於 2012-7-27 00:39
我看到第二張....玉米濃湯及黑胡椒醬盛裝區的照片

鍋好舊喔....沒fu.................................. ...

me too......

感覺餐點沒有很ok!!

但我覺得鍋舊還好.....

醬料及湯品盛裝區應該要派員不定時檢查.....

保持清潔........以免招來"不明飛行物"......

希望能慢慢調整......

作者: 圓仔花 時間: 2012-7-27 00:50:07

喬巴妹發表於 2012-7-26 23:02
代 PO

大亨牛排的老闆說:對於今天各位鄉親的熱烈捧場實在讓太深感意外

那可再代轉達

我今天還看到

四人桌擠了六個大人

重點是，四個是認識的，其他二個是拼桌的

看他們吃的好不自在唷

雖說店家可能是怕客人等太久

但這樣用餐的fu很不好

作者: 彼兔 時間: 2012-7-27 08:10:18

圓仔花發表於 2012-7-27 00:50
那可再代轉達

我今天還看到

不同人併桌感覺真的很不自在

看左看右都很奇怪...看到不知道要看哪

吃東西還要裝淑女還是回家吃好了

又不是在聯誼

會很想趕快吃完趕快走

作者: t916004 時間: 2012-7-27 10:42:03

所以是大亨牛排還是大享牛排呢

XXXXD

作者: 芯馨相印 時間: 2012-7-27 11:22:24

還在考慮今天壽星我要親自登門捧場

看來看來,我還是要重選一間囉

作者: 圓仔花 時間: 2012-7-27 12:16:48

t916004 發表於 2012-7-27 10:42
所以是大亨牛排還是大享牛排呢

XXXXD

謝謝提醒

作者: 小歐站長 時間: 2012-7-27 13:01:09

喬巴妹發表於 2012-7-26 23:02
代 PO

大亨牛排的老闆說:對於今天各位鄉親的熱烈捧場實在讓太深感意外

討論區有免費的店家留言板
你可以轉告老闆
看他們要不要註冊店家帳號來開個店家專版
相關照片及訊息都可以貼
大家有問題提問回答也比較方便

作者: 圓仔花 時間: 2012-7-27 13:16:31

芯馨相印發表於 2012-7-27 11:22
還在考慮今天壽星我要親自登門捧場

生日快樂唷！

作者: 艾薩克ISSAC 時間: 2012-7-27 13:21:36

圓仔花發表於 2012-7-26 21:40
當然..
吃的怎能輸人...

偷一下小徐師傅以前常用的梗

火箭隊：果然羅馬不一天造成的
果然翁：收累史內....

作者: 朵貓貓玩布工房 時間: 2012-7-27 14:27:58

這幾年下來..想開業的店主們..難道你們還沒警覺..

職前訓練很重要！沒有準備好..千萬不要倉促開張啊..

除非你們錢真的多到灑不完........................

作者: mofisa 時間: 2012-7-27 14:51:28

推樓上，光這兩年澎湖就新開了多少店，
澎湖鄉親對於新開的店都是很熱於鼓勵與捧場的，

然而頭一個禮拜的表現，差不多就可以定生死，
表現不好的，可能就再也不會去了，

個人是認為，便宜歸便宜，但基本的品質還是要，
不然寧可多花一點錢去享受更好的

作者: h1200136 時間: 2012-7-27 15:09:31

回澎一個月了,到各店家消費感覺是高消費低品質,只想賺觀光客的錢,卻沒把自己該有的本份做好,澎湖人該加油了!

作者: fiey 時間: 2012-7-27 15:21:01

朵貓貓玩布工房發表於 2012-7-27 14:27
這幾年下來..想開業的店主們..難道你們還沒警覺..

職前訓練很重要！沒有準備好..千萬不要倉促開張啊..

作者: lovejojo0302 時間: 2012-7-27 16:04:14

fiey 發表於 2012-7-27 15:21

我也給你一個～讚...

作者: 圓仔花 時間: 2012-7-27 17:40:21

艾薩克ISSAC 發表於 2012-7-27 13:21
偷一下小徐師傅以前常用的梗
火箭隊：果然羅馬不一天造成的
果然翁：收累史內.... ...

幹嘛這樣M的還穿的下耶

作者: 芯馨相印 時間: 2012-7-27 19:26:10

圓仔花發表於 2012-7-27 13:16
生日快樂唷！

謝謝，，

作者: bubble5028 時間: 2012-7-28 13:27:09

我今天中午也有去用餐
但有幾點想法想說

1.附餐飲料的紅茶好甜喔甜到不行感覺在喝糖水

2.餐具部分直接擺放在那上面都是水痕觀感就沒有很好
　我記得台灣的大亨或是我吃過的牛排店都是一副一副包好放在那

3.牛排送上桌時沒有鐵蓋就算了
(而且她們員工很可愛把牛排送上桌後整件衣服都被醬汁噴的都是還在那拍掉有個蓋子不是就解決了嗎?而且這樣運送過程中也較安全衛生要不員工都拿得小心翼翼看了有點可怕)

4.怎麼會沒有大衛生紙...可以拿來遮牛排所噴出來的醬呢?
只能說去那吃還是不要穿太漂亮得好要不...會被噴的都是

5.蘑菇醬好像番茄醬加水黑胡椒醬也帶點酸甜而且沒有黑胡椒味只有.....辣！！！
　味道整個都感覺不太夠...
　胡椒罐可不可以每桌都放一小瓶呢...只有一罐(還倒不太出來)給整間店用感覺不太夠呢

整體來說服務還可以
但是給麵包的弟弟你可以不要把麵包籃用丟的嗎?雖說這樣很俏皮

希望大亨牛排能夠在努力囉
以上只是我個人在今天用餐的感想而已

作者: ggll 時間: 2012-7-28 15:03:24

本文章最後由 ggll 於 2012-7-28 15:03 編輯

餐包一人一個太少了..我一定吃不飽...

那我會多花點錢去吃卡門.或我家牛排...餐包吃到飽...這才爽快...

作者: 康林 時間: 2012-7-28 15:26:15

ggll 發表於 2012-7-28 15:03
餐包一人一個太少了..我一定吃不飽...

那我會多花點錢去吃卡門.或我家牛排...餐包吃到飽...這才爽快... ...

餐包一人一個真的太少了

我最高紀錄有十出頭

作者: ggll 時間: 2012-7-28 15:33:05

康林發表於 2012-7-28 15:26
餐包一人一個真的太少了
我最高紀錄有十出頭

那是真的吃到爽的感覺...我是沒刻意算幾個..不過..5~6個跑不掉...

一個..根本不夠塞牙縫....

作者: 康林 時間: 2012-7-28 17:28:59

有訂位的專線嗎？

作者: 喬巴妹 時間: 2012-7-29 00:30:17

本文章最後由喬巴妹於 2012-7-29 00:36 編輯

代PO

   大亨牛排老闆這三天來感謝各位澎湖鄉親的捧場，相對於這幾天所有鄉親的建議

      及批評指教都誠心接受。因為老闆在倉促間開幕，所有人員都訓練經驗都不足情

      況之下，讓有些鄉親有不愉快的用餐經驗，深感12萬分的抱歉。爾後大亨牛排會

      更加的努力及檢討，希望能盡量達到各位鄉親的要求。

      以下有幾點特別聲明一下 ....

   1:大亨牛排老闆有感目前人員全面訓練不足情況下，決定...除了明天星期天營業

         時間維持在早上11點~下午2點下午5點~晚上8點，並且暫時先回復原價不進

         行特價促銷活動。將於下星期調整營業時間，下星期一~五(7月30~8月5號)營

         業時間:下午5點~晚上9點，下星期六.日(8月4~5日)營業時間，早上11點~下

         午2點  下午5點~晚上9點。利用這星期時間全面訓練調整所有人員，以利達到

         最佳服務狀況，並且提供給各位更滿意的用餐品質及服務。

   2:關於有些鄉親提出的餐包數量太少問題，因為目前物價高漲，且該店是走低價

         策略，以最少的價錢讓客人享用到美好的一餐，所以並無法像類似"卡門"或"

      我家"那樣讓客人能盡情吃到飽的服務，這點跟台灣的加盟店是一樣的，因為

      薄利多銷的情況之下(一客100元排餐利潤大概只有10-20元)，這點還請鄉親

      多加見諒。

   3:有些客人反應的肉品及醬料口味方面因為是貨源都來自台灣跟所有加盟店一

      致，這點是比較難以克服改變的，不過老闆也會盡量調整出比較適合澎湖人

      的口味，畢竟這是要在澎湖這邊生存跟台灣不同。至於濃湯&紅茶方面的口味，

      因為每個人的口味都不同，這三天來好壞批評讚美都有，所以老闆也會盡量要

      求達到各位的要求，如有不周之處還請見諒。

   4: 對於不少鄉親提到""那個小朋友""，他是老闆的兒子...因為還小只有國小5年級，

      很多事情都還不是很懂，卻一心只想幫他這目前只能依靠的爸爸的忙，特地利用

      暑假期間從台灣來到澎湖這個陌生的地方，只想幫他爸爸減輕一點負擔，卻也造

      成不少客人不良的服務觀感，這點還望各位鄉親多多見諒。(看他這三天累得站都

      站不穩，連我也都替他感到心疼)

5: 因為老闆並非澎湖人也第一次開店，在不熟悉澎湖的情況之下雖然生意很好，卻

      也因為不了解而無法消化這麼多人潮，而造成一些抱怨的聲浪，幸好有賴各位鄉

      親的批評與指教，才能讓他能更加了解澎湖愛上澎湖，進而想在澎湖生根立業，

      也想盡量提共最便宜的餐點，最好的服務品質給各位澎湖鄉親，希望各位鄉親爾

      後還能多加支持與鼓勵。

6:以上都純屬代PO  以及+些許上小弟的個人觀感及意見，小弟這幾天也在該店支援

      並且盡量指導他們，我也累到快躺在山水沙灘上了(純屬友情支援，不計報酬)。

      老闆本身已經快50歲並不懂電腦，小弟能幫他做到的也只有這些，關於小歐站長

      提出建議的，註冊開闢該店專屬討論區，我也只能笑笑，畢竟店又不是我開的，

      老闆不懂電腦也沒辦法了解這麼多，我也有我自己的事務要忙，只能有空偶爾上

      來逛逛，所以爾後鄉親如有更好的建議或批評，請在您再度或初次蒞臨該店時，

      不吝對他們提出您寶貴的意見，希望有各位鄉親的扶持與鼓勵，能讓大亨牛排

      能更加的成長與茁壯。謝謝各位!!!

作者: 喬巴妹 時間: 2012-7-29 00:31:31

康林發表於 2012-7-28 17:28
有訂位的專線嗎？

訂位專線:926-6815

作者: dai23 時間: 2012-7-29 09:02:04

鄉親還有在討論批評代表還有救

所以~~加油~

作者: 香醇奶茶 時間: 2012-7-30 15:30:39

h1200136 發表於 2012-7-27 15:09
回澎一個月了,到各店家消費感覺是高消費低品質,只想賺觀光客的錢,卻沒把自己該有的本份做好,澎湖人該加油了 ...

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