沿著菊島旅行-澎湖自助旅行論壇
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澎湖仙人掌果 期待用人工培育
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作者:
smilelong
時間:
2012-1-9 09:07:58
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澎湖仙人掌果 期待用人工培育
澎湖仙人掌果 期待用人工培育
2012-01-09 01:46 中國時報 【陳可文/澎湖報導】
▲澎湖野生仙人掌果遭大量開採,產量銳減。(陳可文攝)
有「澎湖紅蘋果」美名的仙人掌果實,經大量採摘後產量銳減,湖西、白沙、西嶼各鄉公所盼縣府協助投入人工培育,因應市場需求也創造農民第二春。
澎湖乾旱特殊氣候與土壤非常適合仙人掌生長,各地看得見蹤影,每年夏天開花結果,一顆顆紫紅色果實,彷彿像是遍地長滿璀璨紅寶石。
澎湖仙人掌學名仙巴掌,一節節相接扁平莖枝,莖葉上有許多網孔,網孔上有尖刺,開著黃花後結出紫紅色果實,去籽後可食用,味道酸酸甜甜,被遊客們取名為「澎湖紅蘋果」。
近年來研發成美食,製作出仙人掌冰淇淋、果凍、果汁、糕餅、軟糖及仙人掌酒等,新鮮味道口感大受歡迎打響知名度,最近市場需求量大增供不應求。
湖西、白沙、西嶼各鄉公所陸續提出建議,請縣府相關單位研議協助人工培育可行性,仿效蘆薈產銷班模式經營管理,一方面活化土地,同時也創造農民生計的第二春。
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