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標題: 上癮臭臭鍋@@"! [打印本頁]

作者: spaspa 時間: 2013-5-19 23:54:28 標題: 上癮臭臭鍋@@"!

光復路薑母鴨對面開了一家上癮臭臭鍋
白飯,肉燥飯,飲料,甜點吃到飽
不知道有沒有人吃過..口味和價位如何勒?
剛開幕人很多, 只經過沒進去吃@@"

作者: arens 時間: 2013-5-20 15:39:44

我也注意到了`~好像不賴~招牌啦~~

作者: t916004 時間: 2013-5-20 23:35:39

我覺得店家…進步空間超級大

湯頭應該主打健康…超級清淡
大概就比水有滋味一點吧

我吃鮮魚鍋
內容就不討論了

價位很便宜
店家提供的食品也都吃的飽
以cp值來說算ok

但環境跟品質可能要兼顧一下
環境包含冷氣強度、地板濕黏滑、角落都是用過的衛生紙

店家若有考慮永續經營
可每桌下放垃圾筒
冷氣也可以換商業用的噸數比較夠

我不是來批評的…
但這是少數我在澎湖想趕快吃完走人的店面
因為太熱太熱太熱太熱了…
加油吧

作者: 貔貅 時間: 2013-5-21 13:33:24

話說我跟朋友昨天去小吃了一下...

結果..大腸臭臭鍋的湯還真的是臭臭的感覺

牛奶鍋剛喝真的有點牛奶味但煮完後..就....

海鮮鍋湯少少的高麗菜很多~~湯頭我還喝得下去!!

優點...魯肉飯吃到飽香腸很香...白飯免費...檸檬愛玉馬是很好喝的!!

如果要說吃滷肉飯+香腸付送一鍋湯吧!!

這是我的感覺!!僅供參考!!

作者: 羊大王 時間: 2013-5-21 13:55:20

t916004 發表於 2013-5-20 23:35
我覺得店家…進步空間超級大

湯頭應該主打健康…超級清淡

哭哭，我去過了！><

這也是我第一次點完，菜還沒上我就想走的店家！

無法分便哪兒是用餐區，哪兒是廚房，菜都堆出來了！

桌子東西收了，也沒有擦，擦了，也沒擦乾淨，整個傻眼啊！

作者: YOYO 時間: 2013-5-21 15:47:09

我開幕第一天也去，菜還沒上就想走了，因為太熱了，環境衛生也有待加強、自助區的陳設也需加強，小火鍋竟然提供的是塑膠湯匙跟紙碗，同行的朋友都不敢使用，鍋內容物我只吃了高麗菜，另外跟友人只吃土司填飽肚子，就這樣子，希望店家再繼續努力的改善用餐環境，加油!

作者: 氣泡水 時間: 2013-5-21 16:08:15

真的是太熱了熱到不想繼續吃下去

作者: 肥尼熊 時間: 2013-5-23 01:29:33

本文章最後由肥尼熊於 2013-5-23 01:32 編輯

這是第一次火鍋沒吃完就不想吃的慘況...

凌晨12點想說去買回家吃一下

結果現場只有一桌三個客人

還坐在那等了足足25分鐘多才拿到鍋

到底是為什麼那麼久～! ! !

而且桌子整個油膩膩的用手都還可以在上面寫出字來...

沒想到回到家吃海鮮牛奶鍋整個沒牛奶味不打緊還不鹹!!

然後客人在那邊吃火鍋店家居然在旁邊掃地板的垃圾

店家需要改進空間極大極大阿～

調味料的部分蔥花足足有兩個指節那麼長辣椒也是...

空間整個很熱

作者: 嘉弟狼 時間: 2013-5-23 13:15:35

改天也來去體驗一下

作者: She1296 時間: 2013-5-25 03:27:54

無言的店餐點品質沒辦法穩定

短時間不會再光顧了 !!

作者: She1296 時間: 2013-5-25 03:30:21

今天去吃肉燥沒味道小菜是炸薯條
大腸臭臭鍋裡面兩片小片的大腸跟幾片高麗菜
重點是小熱狗吃起來粉粉的!! 好像是過期的東西
不信可以去吃看看

不推薦

作者: arens 時間: 2013-5-25 07:51:45

果然還是要連鎖的比較有sop

作者: ninth 時間: 2013-5-25 21:00:12

有空去嚐鮮一下‥‥好像還不錯的樣子。

作者: jenny9803 時間: 2013-6-5 16:22:33

上週去吃，誠如樓上多位大大所說，還有很大的進步空間。
先說最重要的安全方面：1.桌子很容易滑動，桌上放著滾燙的熱湯，危險！！ 2.鍋子淺火舌亂竄，和我同行的友人手被燙到，我才意識到旋轉式電扇高掛天花板，看似360度顧客都能平均吹到涼風，但是風扇陣陣的風造成酒精膏的火左右亂竄，危險！！
內部擺設：免費吃到飽bar成"ㄇ"字形擺設，兩面靠牆，另一面旁邊緊連顧客座位，造成只能單向拿取食物，建議改成一字形，會順暢些~
最後是湯頭：屬於清爽(淡)掛的唷，不過高麗菜很多，喜歡吃菜的朋友絕對可以吃的飽飽的！
ps.店內單點火鍋料很便宜，平均一盤只要20，白飯、肉燥、水果、烤土司、飲料隨你吃到飽，很適合大胃王和學生唷！

作者: cutefish930 時間: 2013-6-6 14:36:52

前幾天跟朋友去吃
小菜依然是薯條、水果是小蕃茄
飲料味道超級淡
檸檬仙草味道也很淡
白飯跟肉燥尚可接受
但沾醬沒有我想要的蘿蔔泥
酒精膏品質似乎沒很好
朋友的一直熄火，換了二次爐
也一直都無法燒滾
頂多是在保溫狀態吧?
魚板品質不優，吃起來爛爛的
重點是我點的海鮮豆腐鍋竟然沒有豆腐

單點的菇，我以為會是雪白菇還是香菇什麼的
上面也沒註明是什麼菇
結果送來的只有金針菇

總結，我應該不會再去吃第二次了!

作者: 江江小鋪 時間: 2013-6-14 00:03:06

..............(熱!)
說全天候營業~
2點去說自助吧的菜不會補了~重點是完全清空@@"~
桌子上全部都試吃完沒收的餐具~>"<~
還叫我們去做別桌.........
很熱!!!

作者: Mario 時間: 2013-6-16 21:38:40

本文章最後由 Mario 於 2013-6-16 21:39 編輯

jenny9803 發表於 2013-6-5 16:22
上週去吃，誠如樓上多位大大所說，還有很大的進步空間。
先說最重要的安全方面：1.桌子很容易滑動，桌上放 ...

個人於 06/14 晚上去嚐鮮（素食鍋＋臭豆腐），覺得湯頭是還不錯，

但口味稍微重了些（還沒煮到很滾），建議能多用一點青菜或菇蕈，

少一些素料等太多加工的東西；至於自助區，我覺得都還可以，供應

的量也都還算充足，只是，似乎沒有菜單上提到的「冰品」唷！其他

如環境清潔的部分都ＯＫ，收拾餐具的速度也不會太慢。就看店家的

經營心態啦！如果只是想短期獲利，那肯定做不久，畢竟培養出來的

客群仍需要時間的考驗，品質與內容的穩定度就佔了很大的關鍵呢！

作者: anshuo42 時間: 2013-6-22 12:47:22

本來有想去嘗鮮的~看到一堆負評(倒退三步)
所以開任何店面真的要好好把關才能長久
不要只想賺錢沒有顧到品質

作者: 土魠魚 時間: 2013-6-26 22:54:49

我也去吃過一次
結論是　跟店名差距甚大！　

食物部分：
湯頭是非常非常的清淡
牛奶鍋　跟我再台灣吃的。。。差更多
口味就是滿噁心的

再來菜色方面
澎湖人最會吃的就是海鮮了
沒一樣新鮮的就算了
四五支左右的狗蝦要三十塊？　映象中
會讓人啼笑皆非。。。。。　也許是要賺錢啦

只是菜單上面寫蝦子　３０元
來的是這樣的狗蝦　真的讓人滿傻眼的！

再來說他們的服務流程真的很難以理解
就是不知道在忙什麼非常的忙
店員還是老板娘　一直講電話吵架

還有一個小孩在幫忙算錢　就把店裡的錢都掏出來給客人看了

不知道位什麼結帳　結了十分鐘有吧？
然後店家備用的鈔票真的很不夠　所以我帶了許多的五十元回家…

作者: 鬼牌 時間: 2013-8-3 02:08:39

本文章最後由鬼牌於 2013-8-7 03:03 編輯

......

作者: Mario 時間: 2013-8-18 16:33:49

myexige1800 發表於 2013-6-22 17:24
個人也去吃過,對於鍋好不好吃不表示意見,畢竟這種價位就是吃飽不是吃巧的,當天吃了兩碗滷肉飯一堆土司,夠 ...

動線真的是做得不太好，顧客在自助區拿取東西時會進進出出，而

老闆從後方的廚房拿鍋出來時，也是要從同一個動線經過，彼此都

時常要避讓，這真的是一大困擾啊！話說我第二次光顧的時候，那

素食鍋的湯已經鹹到我只喝一小碗了，結帳時還不忘跟老闆娘告知

，結果推說那是廚房內的工作人員不小心放太多了，連個道歉的話

都沒有。這家店的鍋物真的是重口味，也煮不太熟，若有打算說要

長期光臨貪個吃到飽的話，就得多注意自己的身體是否能承受了！

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