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標題: 漁港美食介紹~肉燥飯炒麵鮮魚湯(沒圖但是有真相) [打印本頁]

作者: 朵拉輕食 時間: 2013-10-7 12:03:54 標題: 漁港美食介紹~肉燥飯炒麵鮮魚湯(沒圖但是有真相)

本文章最後由朵拉輕食於 2013-10-7 12:13 編輯

今天到了第三漁港魚市場附近,就在人行道停車區那一帶
有好幾台餐車在販賣美食(以早餐居多)

其中有一台餐車專賣肉燥飯炒麵炒米粉魚湯的
(餐車有掛白色手寫板子)

肉燥非常的好吃,鹹度剛好,也不油膩
炒麵炒米粉都會淋上肉燥,一點都不油膩耶!
炒麵炒米粉本體都有滋味,所以一點肉燥就剛剛好!
裏頭還有高麗菜胡蘿蔔洋蔥,蔬菜量不少!吃起來更清爽卻不失滋味!

聽老闆說米粉使用新竹米粉,所以口感Q彈順口!
炒麵也是很有口感,不會粉粉爛爛黏黏糊糊的!
(比較起市區的閣再來那兩間同類型小店,我喜歡漁港這餐車口味!最主要是因為不油膩卻有滋味!
往往去閣再來那兩間,不管哪間,因為炒米粉都沒味道所以都要求肉燥淋多一點,但是卻往往吃了一半後,剩下碗底的那一半變得很油膩就選擇不吃了)
(這兩間的炒麵還有炒米粉我覺得口感不好吃,因為口感爛爛粉粉的,一點都沒有順口的口感)

肉燥飯當然不用說,少了一股油膩的滋味,很快速就可以扒完一碗!
(閣再來那兩間,當然就是很油.......

)

今天滷菜只剩油豆腐跟滷蛋
滷蛋非常好吃,是很入味的類型!
蛋白都已經滷進去滷汁的顏色了喔,所以很有滋味!

鮮魚湯真的很優,魚肉本身是細緻的

湯頭很清澈鮮美,魚塊處理超乾淨,我完全沒有吃到魚鱗片
附帶一提,魚塊的醬油可是特調的,裏頭有點微微辛香氣味還有類似油蔥酥的油香!
鮮嫩細緻口感的魚肉沾上一點,真的很優啊!

(閤再來那裏兩間的魚湯,常常都會吃到魚鱗片.......然後魚肉超乾柴,真的很乾柴

湯頭比較混濁,有時候我覺得有點腥)

最後必須大推的理由是........別以為餐車就髒髒亂亂
老闆把環境維持得很乾淨,仔細看餐車台上一點食物渣渣都沒有
連鍋子外觀都是亮晶晶,刷得很乾淨!!!

這一點真的要大力推賞!!
打破我對路邊攤的刻板印象!

老闆是年輕第二代,是個很有型的大哥!
人很和善有禮,跟他聊也很健談XD

因為是即興去吃,所以沒帶相機拍攝
但是口味真的優啊!
價格也很平價,魚湯也只要50元!
肉燥飯25,炒麵炒米粉40!
份量都蠻大,但重點是乾淨爽口好吃!!!
打破我對早上吃這種類型的,一定都是油膩膩的壞印象!!!

推薦給喜歡早上吃這類美食的人參考!!
吃了真的感覺舒服很多啊~~~

作者: 朵拉輕食 時間: 2013-10-7 12:10:31

最重要的營業時間忘了跟大家說.......

早上四五點就有供應了喔,但是大約賣到十點左右就收攤!!

(然後聽說老闆喜歡衝浪XDD喜歡衝浪的人可以跟老闆哈拉)

作者: arens 時間: 2013-10-7 21:32:24

沒圖真的沒真相~~
激不起想去吃的食慾

作者: 朵拉輕食 時間: 2013-10-8 01:12:15

本文章最後由朵拉輕食於 2013-10-8 01:19 編輯

arens 發表於 2013-10-7 21:32
沒圖真的沒真相~~
激不起想去吃的食慾

那歡迎喜歡到處吃美食並分享圖文的你有機會去吃吃看.

個人不喜歡隨身帶數位相機拍照,也沒有使用智慧型手機所以無法隨時拍照.
抱歉因為沒圖讓你覺得沒真相.也抱歉因為沒圖所以讓你激不起食慾.
但是個人真的沒習慣到處吃到處拍照.但不想因為沒圖就錯失一個跟大家分享的機會.

當然我的美食介紹文與您所寫的圖文並茂美食介紹文實在是小巫見大巫,也實在沒有您文采的一半
但我說的是真相,只看您願不願意有機會去嘗鮮拍照並好好用您視覺感覺兼具的介紹文好好幫店家做個介紹囉.

作者: 見鬼了 時間: 2013-10-8 07:28:54

arens 發表於 2013-10-7 21:32
沒圖真的沒真相~~
激不起想去吃的食慾

有圖又怎樣？吃的東西就是要自己去吃才會知道合不合自己的胃口，就算照片拍的多美，吃起來難吃也沒用，像你介紹的王牌我在你介紹前就去吃過，也不覺得多好吃啊，況且有些食物拍起來就那樣，不會因為拍了照王牌就變成冠軍牛肉麵，而冠軍牛肉麵也不見得合你的口味啊，去吃再下評語吧

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