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標題: 有關粽子的常識可分享嗎？謝謝！ [打印本頁]

作者: ninth 時間: 2014-5-23 11:00:35 標題: 有關粽子的常識可分享嗎？謝謝！

本文章最後由 ninth 於 2014-5-23 12:11 編輯

端午節又到了，朋友送很多的粽子，因粽子太多都冰起來，

可是每次拿出退冰之後再蒸熱，每次拆開之後包的粽子就

「離離拉拉」的，不是肉粽變成米糕樣了。

為什麼去店頭吃肉粽時每個肉粽拆掉都很漂亮的，而買回家

的肉粽就會拆的如此難看，有何秘笈可分享一下嗎？

謝謝！

作者: 大媽 時間: 2014-5-23 12:29:33

本文章最後由大媽於 2014-5-24 07:30 編輯

不會ㄚ，會不會你外鍋的水放不夠多，電鍋跳起後再等10幾分中後才拿出
還有一個原因就是粽子煮的不夠軟爛就會像飯鬆鬆的，唯一的辦法就是再煮一次

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