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標題: 道地漁家料理-漁人小館 [打印本頁]
作者: mimicat 時間: 2015-5-19 20:37:14 標題: 道地漁家料理-漁人小館
這次來介紹一家很道地的漁家料理，位於北環因為剛好在通梁，所以回去找舅舅阿姨時順道吃，也很難得我們家在外頭吃飯
這間餐館很好找，就在大馬路旁，要去跨海大橋都會經過，而且有滿明顯的地標
就是這間餐廳啦！
正門在這
營業時間
擺了些老古石當裝飾
餐廳前的路很大，滿好停車的，旁邊則是大馬路，也有人停
室內空間也不小，有少人坐的方桌跟多人坐的圓桌
整體來說不感覺擠，用餐環境舒適
菜單，不過他們都會不定期的換菜單喔！
隨意拍了店內擺飾
古老石磨，還黏了好多錢
上頭還寫了些話
人磨臼，臼磨錢，錢磨人
人做臼，臼做錢，錢做人
冰箱內有飲料跟啤酒，自取時結帳在一塊結
店內的小黑板會寫今日魚貨，可以看看想吃什麼魚種，還可以選擇不同的作法
櫃台旁放置了餐具可以自行取用
另外有小黃瓜可以拿
內用跟外帶的餐具都有，吃不完的東西也可以自己拿塑膠袋打包
往店外看出去
方桌的玻璃下都是用沙子排成的圖案，每桌不一樣，我看到隔壁桌是貓腳印超可愛，不過因為有坐人就沒拍了.....
結帳櫃檯在這
把三個孩子也帶出來吃飯
小菜
這道是免費的，點完餐後就開始吃起來，非常脆又爽口，大家狂吃了三盤
終於上菜囉！
鹹酥小管，180元
我們家的人其實很愛吃小管，不過幾乎沒這樣料理過，看名字就感覺很好吃，所以就點啦！
酥炸的色澤很漂亮，配上綠色的蔥跟紅色的辣椒，看了就很美味
花爸花媽花鳳梨在旁邊等我拍照，一拍完立馬搶食.........
吃起來不會油，而且也不太會燥
這天剛好天氣熱到不行，照理說油炸的比較難入口，但這道不會
外皮酥脆粉不厚，裡面小管很嫩又甜，怕辣的也可以吃，因為其實不會辣
配飯一下子就吃光了，如果有喝啤酒的應該會很愛這道，超下酒
蒜苗炒石鮔，170元
會點這道是因為花爸愛吃石
鮔，石鮔是一種章魚，很常見會曬成乾，那味道又跟新鮮的不一樣，有種很特殊的香味
醬有點類似糖醋的，味道比較重
我只有吃到一隻腳，其他就被花爸吃光了.......
吃起來口感脆脆的，沒吃過石鮔的一定要試試
鹹小管肉燥飯，50元
看到菜單上打星星所以特地點來吃，要不其實我們點了很多主食......（到最後真的吃不完
） 飯量不算少，一個人可吃飽
用鹹小管跟肉燥下去燉，淋上白飯後灑些蔥花
以為會很鹹，結果不會喔！
因為我們家吃重鹹，所以這對我來說很清淡 老實說我還沒吃過把鹹小管加進去肉燥內，沒想到還挺搭的
後來花媽還把鹽蒸黑貓仔的湯汁加進去拌來吃，她說那樣超好吃........ 
什錦炒麵，80元
主食之二
麵炒的很有味道，可以自己吃掉一大盤
有加入一些海鮮跟蔬菜
什錦炒飯，80元
主食之三
滿滿的蔥花看起來就很好吃
飯粒很軟，跟雞蛋炒的很均勻，好吃
蔥爆牛肉，160元
都海鮮也不行，順道點個肉來吃，這樣營養才均勻 
大料放入蔥段及洋蔥，洋蔥讓整體口味吃起來比較甘甜
炒過的洋蔥其實也不太辣，很順口，非常喜歡
牛肉也軟嫩，醬汁很棒，配飯剛剛好 
酥炸蚵，190元
我其實不吃蚵的.......基本上我不挑食，就唯二的肥肉跟蚵不吃.....
不過大家都吃，所以還是點
一顆顆都不算小，但也不會大到讓人感覺很噁心，差不多適中的大小
因為我不吃只好問大家吃起來的感覺
外酥內軟，鎖住了整顆蚵的鮮甜，濃烈的蚵味及鮮味，說這些蚵很新鮮，非常好吃 
酸菜蚵仔湯（小），60元
點太多怕吃不完，所以選小碗的，然後又是蚵
我覺得大家一定是故意的
裡面的蚵仔超級多
而且也都很肥很新鮮
好吧，稍微喝點湯，酸菜跟蚵仔很配，湯也滿清爽的
鹽蒸時魚，180元
我們選了黑紅貓，也有其他魚種可以選，都會在每日魚貨的黑板上
黑貓仔紅貓仔是很常見的珊瑚礁魚類，以前去吉貝玩過夜時，隔日清晨都會跟大伯的漁船出海去釣，非常的有趣，還會釣到地球
這種魚本身體型就不大，別以為是殘害小魚喔！
紅貓仔的肉質細軟，黑貓仔則是多了分彈性，兩種都好吃
鹽蒸是加了薑、蒜跟蔥下去煮，花媽非常的喜歡，連魚湯都拿來拌飯吃
我本身非常討厭薑的味道，所以不想吃，但花媽說其實不會很有薑味我才試試的
吃了一口還真的不會有薑的辣味，反倒巧妙的去了魚腥味，而且讓整個味道更順口，非常的搭，所以就算討厭薑的人也可以吃吃看 
仙人掌雞排，160元
因為打上的推薦星號，所以好奇點來吃
一端上來是漂亮的桃紅色
吃起來其實不會有什麼仙人掌味，而是檸檬清香，因為有加入檸檬，所以挺清爽的
外皮酥脆，也不會太油
我們才四個人去吃，所以能點的菜不多，如果多一點人可以點很多盤來試不同口味
點了這些還吃不完要打包哩！
看其他桌人數多都點一整桌，實在好想去偷拍偷吃
老闆之前在馬公開自助餐，那時我們家都會去買些菜回家配，口味都很不錯，只是後來收了不做
現在改在通梁自家開餐廳，過年時也有提供年菜
菜單上也有超值合菜，2、3、4000元一桌，菜色都配好了，如果人數多又不知道吃什麼可以直接選這種
這裡地點也不錯，停車方便，而且要往北環玩都會經過，如果不曉得要吃什麼可以來試試，吃飽了再繼續玩
很多菜色都是澎湖的特色菜，價位也很透明，所以遊客也很適合喔！
相關資訊
漁人小館
電話：06-9933818
地址：澎湖縣白沙鄉通梁村國宅社區36號
營業時間：11:00至14：00，16:30至20:00
地圖：
作者: 康林 時間: 2015-5-21 11:22:10
看起來真的很想吃，讓人流口水
不過，一，兩個人去吃的話，好像有點太奢偧了
作者: mimicat 時間: 2015-5-21 13:34:59
康林 發表於 2015-5-21 11:22 
看起來真的很想吃，讓人流口水
不過，一，兩個人去吃的話，好像有點太奢偧了 ...
每道菜的份量大概是2~4人吃
如果人數少的話可能就不要點那麼多啦~會吃不完喔!
不然揪團去吃
作者: 康林 時間: 2015-5-21 14:11:10
mimicat 發表於 2015-5-21 13:34
每道菜的份量大概是2~4人吃
如果人數少的話可能就不要點那麼多啦~會吃不完喔!
不然揪團去吃 ...
只能吞口水
作者: arens 時間: 2015-5-21 20:34:36
用餐環淨與菜色都不錯~~有經過可以去吃看看，不然西嶼線還真不知吃啥，
作者: mimicat 時間: 2015-5-21 23:03:59
康林 發表於 2015-5-21 14:11
只能吞口水
不然去點一道菜就好啦XDD
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