沿著菊島旅行-澎湖自助旅行論壇

標題: 澎湖小管糯米卷 [打印本頁]

作者: 一筆 時間: 2016-12-14 23:10:12 標題: 澎湖小管糯米卷

澎湖大管糯米捲，小管也好，大管也罷，現在越來越貴，所以要把牠的食用趣味發揮到最大，這道菜色在日本料理店有吃過類似的，所以用澎湖更好吃的大卷來試試看，大捲裡頭塞入糯米，糯米要先加上肉泥與豆夾切丁後炒過，然後再塞入大卷內蒸一下，切片，品嚐，大功告成

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