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標題: 澎湖米苔目 [打印本頁]

作者: 一筆 時間: 2017-1-7 11:37:07 標題: 澎湖米苔目

中午拿了一點蝦米，一點小管乾切片下去煮澎湖米苔目湯，這個好吃，我記得剛上台北讀書看到台北米苔目多數是很細長的，跟從小吃到大的澎湖米苔目不太一樣，澎湖米苔目短胖圓滾滾，吃起來滑溜滑溜，口感紮實有彈性，又有飽足感，加上小管，牡蠣，肉絲，芹菜，一點紅蔥頭下去煮湯品，真的很讚，到澎湖來可以試試看這民間美食

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