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店名:許記萬三湯
地址:澎湖縣馬公市海埔路八號[市區中油總站右側、菊島之星前廣場左轉直行約100公尺]
電話:06-9273288
營業時間:中午11:00起至晚上10:00[公休日彈性處理,原則上無休]
本店聯絡人:許耀彬 0932779052,信箱yawbinsh@yahoo.com.tw
許謝淑惠 0932779152
許承業 0988702904
本店介紹:
本店掌廚的老闆娘擁有中餐丙級執照,製作並販售許多小吃點心的經驗豐富,店名和招牌湯的
由來,源自於明朝朱元璋和沈萬三間的一段傳說,相當有意思。此外,店主夫婦和二兒子希望
能夠讓老饕「享受美食也可以很簡單」想法落實,目前仍在增加產品中,此外,店家老闆也是
澎湖資深導遊和講師、命理卜易講師,除可提供旅遊諮詢外,若有五術玄學需求亦可提供來客
建議和諮詢。
產品包括:
萬三湯[清燉、藥膳、五行等口味]、豬肉餡餅、藥燉排骨、肉燥飯、小籠湯包、燙青菜、滷蛋
、乾麵、什錦湯麵,並依季節推出澎湖版蚵仔麵線、澎湖小管麵線等,將陸續推出更多澎湖在
地口味和澎湖元素的美食
招牌湯簡介:
萬三湯:明太祖朱元璋在位,富賈沈萬三,傳擁聚寶盆,富可敵國,有感軍士辛勞,散財犒之
,殺彘以供,唯,彘俗稱「豬」,則易生「殺豬(朱)」聯想耳。
萬三恐觸龍顏,遂以骨代刀,解之分之庖食之,是以彘(豬)肉稱「萬三肉」,佐湯謂
之「萬三湯」矣。
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