祖傳炸粿 議員妻接掌家傳口味

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祖傳炸粿 議員妻接掌家傳口味
民視 – 2012年1月17日 下午8:05
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祖傳炸粿 議員妻接掌家傳口味
澎湖西嶼外垵村是最西邊的偏遠村落，漁港邊有個賣炸粿的小攤子，不但生意夯，而且祖傳三代的在地美食，還有一份濃濃的孝心，因為第三代接班的媳婦，以前在台北精品店上班，嫁到澎湖之後，跟著議員老公服務鄉親，改賣炸粿。
抓一把高麗菜，加上魚肉或蝦子，再裹上一層麵衣，放入油鍋裡大火油炸，金黃色的炸粿，光看色澤就很誘人，也是澎湖外垵村民從小吃到大的在地美食。
東北季風呼呼的吹，漁船因為風大無法出海，只好停靠碼頭，每到下午時刻，漁港邊這家賣炸粿的小攤子，就成了村民吃點心、話家常的據點，原來這個小攤子已經賣了50多年，早就牢牢的抓住外垵村民的口味。
於是，原本在台北精品店上班的議員夫人、年輕辣媽，也就入境隨俗的接掌家傳手藝，加了孝心的炸粿，鄭月華接手兩年多，只要一開店，門口就會大排長龍，想要嚐嚐這在地的好味道。