飯桌上的魚乾

一筆

夏季，丁香或塭仔就成了飯桌上的主角
現在丁香也貴了，吃丁香彷彿是加菜
但我記得離鄉那15年，夏天想起家裡飯桌時
腦海理閃過的就是地瓜稀飯配丁香魚
那個年代，丁香總是餐桌上的主角，甚至唯一
多數時候的午餐，全家就扒著一鍋地瓜粥
桌心位置唯一那盤配菜就是丁香，
炒丁香，炸丁香，水煮丁香，不同煮法搭配稀飯
因為怕吃膩，但那個清苦的年代，午餐也只能地瓜粥配丁香
也只能這樣，當年的也只能這樣，後來竟成最甜蜜的鄉愁
想家時，就彷彿聞到地瓜粥和著丁香的味道，夏天