澎湖小魚市（聚落走動式魚市場）

一筆

下午三點，外垵碼頭旁第一攤臨時漁市像地底迸出一般，遽然聚攏一撮人，外垵漁港從午後哈欠連連的沈悶中跳躍往鼎沸的魚販聲，三、五個塑膠圓藍盛著半滿的象魚、狗母，吸盤式地招引人群，湊熱鬧的，識貨的，精打細算的各自望著籃子內的鮮魚盤算，有對今日狗母的肥瘦鮮度高談闊落，有三心二意下不了決心，魚主沉穩老練地低頭剖魚清肚，一副買賣由你的豁然態度。買客觀望半晌後終究一一出手，塑膠袋一斤一斤攜走狗母與象魚，這新鮮的狗母打起魚丸是上上之選，來鍋茼蒿魚丸湯可夠叫離鄉的澎湖遊子舌尖滾出鄉愁。
　　我管這類港口臨時的魚販叫做『走動式魚市場』，擁有大型漁港的村落如西嶼外垵、白沙赤崁、馬公鎖港、湖西龍門、七美南滬等，經常性約下午兩點過後漁船依序入港下艙或清晨時分亦有，老馬早已識途地候在碼頭邊磨刀霍霍，一籃籃魚貨上岸落價後就比買客的手腳快慢，走動式魚市場市況端視天氣與魚汛狀況，船主返航後透過各村落內的「放送頭」放送一下，自當買客聚集，如魚貨不多，只消扛著魚簍走幾家較常採買的主顧便可兜售殆罄。　　
　　走動式魚市場隨著澎湖漁業資源枯竭，普及性與豐富性大不如以往，1985年以前，澎湖沿海垂竿便可滿簍魚貨，不消中型漁船出海灑網，於是走動式魚市場數量驚人，規模則較小，澎湖人只需一竿在手便可賺外快，從天甫亮到夜眠時分，都有職業漁民或業餘釣客拎著魚簍沿村或定點販售活繃繃的鮮魚，那是一個怎樣的年代？當你想吃鮮魚時，到碼頭晃晃便可從歸航的舢舨或漁船上搶鮮，價位呢？宛如吃零食的開銷而已。這樣的盛景如今僅留在記憶內。