美味的貝殼

mimicat

今天下午家裡廚房突然冒出了這一袋的貝殼
全家人都不知道到底是誰給的
有大蛤、厚殼仔、薄殼仔
以往夏天偶爾也會到海邊挖貝殼，冬天這麼冷自然是不可能了，包三件棉被我都還嫌冷
一般來說，最常的煮法是炒跟煮湯，個人比較愛炒的醬油味
大蛤還可以做成大蛤飯，用糯米、蝦米、香菇等等的佐料，放入大蛤內再用繩子綁了去蒸，就是到道地的澎湖佳餚囉！
下回有機會動手做在來寫教學文