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樓主: kuan

吃過花媽   [複製鏈接]

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發表於 2012-11-28 16:54:10 |顯示全部樓層
小寶貝 發表於 2012-11-26 13:48
傲客一大堆請求介紹一間開在無菌室的店不然空氣有細菌。

妳在激動什麼.那你家開的阿.連最基本的衛生也不顧.乾脆收一收拉!

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發表於 2012-11-30 01:13:30 |顯示全部樓層
點進來 還以為賣大腸小腸的花媽 有新菜色..

一爬文 才知道 是有間新店˙˙˙明天去試試好了!!

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發表於 2012-12-1 10:32:29 |顯示全部樓層
本文章最後由 花媽軟骨豬肉麵 於 2012-12-2 11:12 編輯

傲客一大堆請求介紹一間開在無菌室的店不然空氣有細菌。
JIN 發表於 2012-11-28 16:54
妳在激動什麼.那你家開的阿.連最基本的衛生也不顧.乾脆收一收拉!



真是對不起!我昨天聽到板上有在討論本店
所以我就趕快來回應了!
至於衛生的問題我們已經加強管理,也有要求員工們一定要注意洗手
希望大家為我們多多提供意見 我們會盡量改善
請大家千萬不要動怒....

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發表於 2012-12-1 10:43:32 |顯示全部樓層
巧塔 發表於 2012-11-20 19:06
今天點了蔥燒和番茄直接都吃了

番茄的湯頭狠香

謝謝你的讚美
你的支持與鼓勵是我們向前衝的原動力
(喜歡吃我們的辣椒,歡迎下次來品嘗時外帶一點回家吃 )

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發表於 2012-12-1 10:47:34 |顯示全部樓層
本文章最後由 花媽軟骨豬肉麵 於 2012-12-1 22:08 編輯
fargo 發表於 2012-11-21 20:08
今天才買回來嘗鮮 蔥燒豬軟骨 著實就像 "山寨版" 蔥燒牛肉麵
醬油湯底顏色夠深 白麵不一會兒就全染成醬油色 ...
豬軟骨夠軟爛 麵條也Q 樓上幾位提到的徒手切魯味
今日已不復見 已有穿戴拋棄式手套 直得嘉勉
老闆娘人客氣  下回再去試其他口味


真是太開心了!!
謝謝你的細心有注意到我們的改變
更感謝你喜歡我們的餐點
我們會更加努力
製作出更多美味的"好料"
再一次致上12萬分的感謝.....

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發表於 2012-12-1 10:59:34 |顯示全部樓層
江江小鋪 發表於 2012-11-27 04:33
我是~去吃~結果別人都有招待小菜~我們點一堆竟然沒有= =

真是抱歉....
大概是當時我忙昏頭了沒注意到
或是招待小菜的那桌客人剛好是熟客或朋友
下次再來 我補你(不過要記得提醒我喔!!)

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發表於 2012-12-1 11:05:50 |顯示全部樓層
本文章最後由 花媽軟骨豬肉麵 於 2012-12-15 15:09 編輯

看到大家的回應
"花媽"我真的非常高興
不論是好的讚美或是負面的意見
我們都非常珍惜
也會繼續努力

這是本店的留言板   歡迎大家到此爬文  若有新消息  新活動也會在此刊登
https://www.phsea.com.tw/forum/f ... =%E8%8A%B1%E5%AA%BD

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發表於 2012-12-3 16:54:38 |顯示全部樓層
看見大大的推薦
昨天去買了一碗招牌豬軟骨麵(茄汁口味)品嚐
同行友人點了一碗沙茶乾麵
招牌豬軟骨麵$80/碗
沙茶乾麵$50/碗
豬軟骨麵→茄汁湯頭還蠻特別的,但是裡面只有3塊小豬肉,外加幾根小白菜和些許蔥花,沒有吃到半塊豬軟骨= =|| ,強烈有被坑的感覺 (外面牛肉麵一碗100肉肉好多阿~~豬肉成本較低,所以一碗80正常,但是肉也太少了吧...而且與名稱也有出入
沙茶乾麵→友人吃了覺得沒有沙茶味,我也嚐了一口,沙茶味真的很淡...因為我們點的都是白麵,所以看得很清楚,沙茶好少....但是沙茶不是很便宜的東西嗎? 既然是沙茶麵為什麼我吃到的竟是蒜頭味0.0??

失望啊..............

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發表於 2012-12-4 23:44:09 |顯示全部樓層
本文章最後由 花媽軟骨豬肉麵 於 2012-12-15 15:06 編輯

回覆樓上的大大.....

豬軟骨麵→茄汁湯頭還蠻特別的,但是裡面只有3塊小豬肉,外加幾根小白菜和些許蔥花,沒有吃到半塊豬軟骨= =|| ,強烈有被坑的感覺 (外面牛肉麵一碗100肉肉好多阿~~豬肉成本較低,所以一碗80正常,但是肉也太少了吧...而且與名稱也有出入
(真的粉抱歉!!!應該是花媽忙昏頭了,所以少放了幾塊,我們一般一碗麵大約都有4-5塊的軟骨肉,另外,因為我們熬煮的時間很久,所以有時會連軟骨都熬爛了,感覺上就像沒吃到軟骨一樣,不過花媽還是要跟您道歉,少放肉的部分請您再給我們一次機會,讓花媽補償補償吧.....)
沙茶乾麵→友人吃了覺得沒有沙茶味,我也嚐了一口,沙茶味真的很淡...因為我們點的都是白麵,所以看得很清楚,沙茶好少....但是沙茶不是很便宜的東西嗎? 既然是沙茶麵為什麼我吃到的竟是蒜頭味0.0??
(您真內行.....花媽的沙茶乾麵裡的確是有放蒜頭,正如您所言,沙茶的價錢的確比蒜頭便宜多了,所以花媽絕對不會為了節省成本而少放"便宜的沙茶",反而多放"偏貴的大蒜",因此,非常感謝您的提醒,花媽收到了!花媽會加緊腳步再調整比例,讓味道更出色)

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發表於 2012-12-15 15:08:06 |顯示全部樓層
本文章最後由 花媽軟骨豬肉麵 於 2012-12-17 22:53 編輯

花媽的新菜單功於出爐啦......
真是讓你們久等囉!!!
最近有許多客人告訴我們""網路上說:"花媽"的東西不錯吃喔....""
喔....真是太開心了!!!!
謝謝大家的支持與愛護
花媽我會更加用心  做出豐富.好吃.又健康的產品(PS:我們家的產品都沒在放味精喔....)
近期也在策畫另一波的促銷活動  請大家拭目以待

歡迎大家到我們的留言板逛一逛
https://www.phsea.com.tw/forum/f ... =%E8%8A%B1%E5%AA%BD

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發表於 2012-12-16 15:23:39 |顯示全部樓層
商家資訊可以移到下面有個美食業者專區去開板囉
這裡還是屬於一般民眾心得分享
不做為商業店家廣告張貼處
還請配合
謝謝啦

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發表於 2012-12-17 13:11:04 |顯示全部樓層
我去吃過兩次!!!
用餐經驗還不錯內


其實做吃的除非五星級餐廳啦
不然基本上 有時漏掉幾個步驟應該都算是常見。。。。。。


沒招待 應該是熟識的朋友吧!!

豬軟骨的部份也是 我都很滿意內 料很多~~~~
而且一個人吃有時候還會吃不完


朋友們也覺得俗又大碗
比起上次去吃中正路馬X90元左右的牛肉麵只有一塊肉比起來好很多了^__^

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發表於 2012-12-17 14:20:36 |顯示全部樓層

今天中午跑去吃新產品軟骨飯~雖然價位偏高

但覺得真的好吃耶,不油膩,輕鬆把我征服了! 讚!

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發表於 2012-12-17 22:54:40 |顯示全部樓層
一筆 發表於 2012-12-16 15:23
商家資訊可以移到下面有個美食業者專區去開板囉
這裡還是屬於一般民眾心得分享
不做為商業店家廣告張貼處

SORRY~
我已經把宣傳的照片下架了
抱歉囉.....

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發表於 2012-12-17 22:56:26 |顯示全部樓層
土魠魚 發表於 2012-12-17 13:11
我去吃過兩次!!!
用餐經驗還不錯內

謝謝你的肯定....
花媽好開心喔!!!
我會繼續加油的....
還希望可以常常見到你喔!!

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發表於 2012-12-17 23:07:00 |顯示全部樓層
隨風而來 發表於 2012-12-17 14:20
今天中午跑去吃新產品軟骨飯~雖然價位偏高

但覺得真的好吃耶,不油膩,輕鬆把我征服了! 讚!  ...

關於價位偏高的問題 請容許花媽解釋一下
主要是因為  雖然豬肉跟牛肉相比 價位較低
不過因為我們用的是豬軟骨
這是需要特別請豬肉商幫忙保留的  
此外一隻豬的軟骨真的不多
所以進貨的單價其實也不低喔!
                                          
再加上我們的產品都需要花很多時間熬煮
所以瓦斯用量也相當可觀(基本上花媽是一天1.5支瓦斯)
                                                                              
種種因素下.....才會訂出這樣的價位啦!!
請你多多包涵囉!!

但是....無論如何
花媽還是很高興你喜歡我們的產品
真是讓我信心大增.....

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發表於 2012-12-27 21:45:07 |顯示全部樓層
今天買番茄軟骨豬肉麵給我兒子他說滿好吃的,
明天中午要跟同事一起叫外送來嚐嚐,只是目前小菜樣式不多!

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發表於 2012-12-27 23:58:47 來自手機 |顯示全部樓層
今天去吃,真的好吃!湯頭真的好像紅燒牛肉麵ㄧ樣!!喜歡吃辣的一定要試試他們的辣椒!夠味!!裡面裝潢簡單明亮也很乾淨ㄧ定還會再去吃!但我被他們點餐的筆嚇到了!好大一支~~~

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發表於 2012-12-29 09:45:20 |顯示全部樓層
昨天中午跟同事叫了番茄.蔥燒麵各一,我吃軟骨飯還滿好吃,
可是有點貴.因為配菜玉米跟紅蘿蔔都是我不愛吃的,軟骨好像4塊(2大2小)!

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發表於 2012-12-29 21:43:50 |顯示全部樓層
80元 還可以接受 老闆娘很熱情 好吃

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