澎湖冬季吃什麼？澎湖冬季限定筒蒿

一筆

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冬季澎湖吃什麼？澎湖冬季限定筒蒿
秋天，東北風把澎湖茼蒿的香氣吹到遠方遊子的心中，許多澎湖旅外的遊子記憶起家鄉的美味，總會鍾情於澎湖茼蒿這一道獨特的滋味，入冬後，總彷彿有一鍋熱騰騰的茼蒿狗母湯在心中滾燙著！澎湖茼蒿品種有別於台灣市面上常見的品種，葉小枝粗而味道濃郁，據悉澎湖茼蒿源自於日本時期引進的山茼蒿，澎湖筒蒿約12月開始盛產，不論清燙，火鍋佐菜，或者澎湖筒蒿搭配澎湖麵線湯，還是更海洋味道的澎湖筒蒿狗母魚丸湯都是極品，冬季到澎湖點餐別忘了給澎湖通蒿該有的鍋盤