[售]新增櫻桃蘿蔔 可以開始預約了

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櫻桃蘿蔔已經播種。

可以開始預約了。

40-50天即可收成




櫻桃蘿蔔分兩種價格：
1.(((((   10元等級  )))))：接近完美圓形，單顆每顆十元，大小五十元硬幣以內的大小。



2.(((((  5元等級  )))))：不完美的都歸類到5元等級，建議純食用者可以購買5元等級。




以下是之前種植的照片：





櫻桃蘿蔔食譜：










醃製櫻桃蘿蔔：














以上圖片及食譜資料來源如下：
http://blog.xuite.net/rita5031/b ... 3%E8%98%BF%E8%94%94


材料～
櫻桃蘿蔔170公克，切成4等份
粗海鹽1大匙
香油幾滴
味噌1/2小匙
糖1/2小匙
香菜適量，切碎

將櫻桃蘿蔔和鹽拌勻，
置室溫2小時，
偶爾翻攪至微軟，
以清水沖洗，
去除大部份鹽分，
以蔬果脫水器瀝乾(可以布巾擦乾)，
然後滴入香油抓拌，
最後加入其他材料拌勻，立即可食。












以上資料來源：
http://trufflerose.pixnet.net/bl ... 3%E8%98%BF%E8%94%94



糖浸櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔，檸檬，白糖，鹽

做法：

1、櫻桃蘿蔔洗凈切薄片，並保持蒂端不切斷。

2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。

3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。

4、將蘿蔔倒入混合液裏攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿蔔翻1次，使其均勻入味。






傳統的米飯配法










以上資料來源：
http://orly.pixnet.net/blog/post ... F%E5%BC%8F%E5%90%83
6款櫻桃蘿蔔食譜 冬季減肥  
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櫻桃蘿蔔含較高的水分，維生素C，還含有較高的維生素B、β-胡蘿蔔素、葉酸礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分，是減肥理想食品。冬季吃什麼減肥又營養呢？快來看看6款櫻桃減肥食譜吧。




　　小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿蔔，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。




　　1.爽口櫻桃蘿蔔




　　材料：櫻桃蘿蔔200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。




　　做法：




　　①櫻桃蘿蔔去蒂後洗淨；萵筍洗淨後改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。




　　②鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿蔔、萵筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。




　　2.蜜汁櫻桃蘿蔔




　　材料：櫻桃小蘿蔔200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙




　　做法：




　　①將櫻桃小蘿蔔洗淨，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿蔔球。




　　②切好的櫻桃小蘿蔔用鹽醃製6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調勻成糖醋蜜汁。




　　③將醃好的櫻桃小蘿蔔用清水沖洗去鹽份，擠干水分，盛入盤中。




　　④最後將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿蔔上，醃製入味即可。




　　3.糖浸櫻桃蘿蔔




　　材料：櫻桃蘿蔔，檸檬，白糖，鹽




　　做法：




　　①櫻桃蘿蔔洗淨切薄片，並保持蒂端不切斷。




　　②檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。




　　③檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。




　　④將蘿蔔倒入混合液裡攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱醃 1天。其間要將蘿蔔翻1次，使其均勻入味。




　　4.櫻桃蘿蔔三明治




　　材料：原味吐司16片， 奶酪100g， 櫻桃蘿蔔6個， 小洋蔥1個， 煙熏火 200g， 雞蛋3枚， 牛奶100ml， 鹽1/2茶匙， 白胡椒粉1/3茶匙




　　做法：




　　①將奶酪攆碎、櫻桃蘿蔔片、小洋蔥圈和煙熏火腿丁放入碗中混合均勻。




　　②雞蛋在碗中打散。將牛奶、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中拌勻。




　　③取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盤，將餡料分別放在吐司上，再將餘下的吐司沾上蛋液、放上餡料。




　　④將烤盤放入200度的烤箱中部烤制20分鐘，即可。




　　5.牛肉炒櫻桃蘿蔔




　　材料：




　　櫻桃蘿蔔2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量




　　做法:




　　①櫻桃蘿蔔去皮洗淨後切片。




　　②牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。




　　③鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。




　　④鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿蔔。




　　⑤加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干。




　　⑥加入牛肉片炒均勻即可。




　　6.黃豆雞胗櫻桃蘿蔔湯




　　材料：黃豆120克、雞胗雞心各一個、櫻桃蘿蔔400克、蔥姜少量、鹽3克、雞粉3克。




　　做法：




　　①黃豆用清水泡2個小時。




　　②雞胗雞心汆燙取出血水。




③雞胗雞心、黃豆、蔥姜、足量的清水，如湯煲煮沸，轉文火煲30分鐘。




　　④加入櫻桃蘿蔔，轉旺火。




　　⑤10分鐘後，調入鹽、雞粉即可。





新增日本切葉小白菜

美生菜怪怪地，只有出幾顆，被蟲吃掉很多種子。




2012年11月20日拍攝

波菜已經上市






油菜小苗




小白菜小苗





大阪四郎白菜

















以盒子裝，裝滿為止，不秤重。

盒子大小：21x4x9公分。

食用方式：

1.用熱水加熱煮成飲料，撈出酢醬草後，加入糖。
   即可變成酸酸甜甜的飲料。

2.開胃菜：用熱水燙過，加鹽巴食用，是很有名的開胃菜。

3.生食，可以當沙拉生食，。

4.三星主廚料理：照片如下：

  












田字草介紹：
《詩經》“于以採蘋？南澗之濱；于以采藻？于彼行潦。”蘋就是現在的田字草，要去那裡採田字草呢？要去水濱採；田字草的嫩莖葉可以蒸煮食用，又可以用醋醃製後配酒，《呂氏春秋》也說：「菜之美者，崑崙之蘋」《左傳》：「蘋、蘩、薀藻之菜，可薦於鬼神，可饈於王公」，這些菜可用來祭鬼神和招待王公，可說是高貴的蔬菜；田字草常成群聚生於水沼間，因此古書也有「白蘋渡口」的描述。
「田字草」取名自葉型如田字，田字草的幼葉呈現一個問號型，秋收冬藏的時節，田字草才產生孢子囊果和產生孢子，田字草的孢子囊果長在近地面葉柄的基部處，狀如蠶豆，並以孢子繁殖，屬於不會開花的蕨類植物。
在型態上，當有水時形成浮葉植物，若水太淺則會變成挺水植物。田字草另一特色是夜間的時候葉子會閉合，稱為睡眠運動。因為田字草的四片葉子，所以有人誤以為它是幸運草，其實真正的幸運草是由酢醬草突變的，酢醬草通常只有三片小葉，如果突變成四片小葉的才是幸運草。在瓊瑤的小說《幸運草》中是這麼說：「假如有人能尋獲由4葉片合成的幸運草，就能擁有永恆的幸福，而10萬片酢醬草葉片中，只有那麼一片。」瓊瑤這麼一攪和，酢漿草立即榮登夢幻名草榜首，於是4枚葉片的酢漿草，就成為江湖上相傳的「幸運草」了。
田字草是容易種植的水生植物，常常會蔓延一大遍，但臺灣的環境污染嚴重，使得田字草就要從野外絕跡了。
2003年，市場上出現了田字草的另一成員―心葉田字草（Marsilea coc\romandelina Willdenow），它是普遍自生於印度乃至南非一帶的挺水型蕨類，心葉田字草的特色是小葉是心型，且有一深缺刻。
以上資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/03-0222487/article?mid=3696
酢 醬 草
芝蘭健康網資料記載

酢醬草常見於歐洲及亞洲兩各地區。酢醬草含有豐富的維他命A，，C，D，K，E及維他命B複合物；還有高單位的鈣，鐵，矽，錳，硫磺，鋅，鎂，碘及銅等豐富的礦物質。酢醬草也含有β-胡羅蔔素及葉綠素；檸檬酸，草酸鹽，單寧酸及酒石酸以及豐富的鉀，草酸鹽。


　　酢醬草可治癒腫瘤及慢性病及退化性疾病，還有腎結石的問題。它是一種止血劑及利尿劑。過去文獻記載：酢醬草有退燒作用，幫助消化，治療胃出血及黃疸。但還未經醫學證實。
http://www.cheeryland.com/m_elem ... ?ckid=4&cid=433
　
　
田字草料理：
酢漿草 Oxalis corniculata L.

屬於酢漿草科，酢漿草屬。多年生匍匐性草本，莖節上長根；莖具長柄，對生，小葉片倒心形；花1~數朵長在總花梗頂端，花冠黃色，花萼與花瓣各5片；雄蕊10枚，子房5室；蒴果圓錐形，成熟後縱裂，種子多數。

別 稱：鹽酸仔草、酢醬草、酸味草、黃花酢漿草、三葉酸等。

食 用 部：嫩莖葉。食用：嫩莖葉沸水燙煮後，瀝乾後，再行炒、煮、炸等食之

料 理 法：
(1)將嫩莖葉洗淨，加點鹽搓揉，可生食。
(2)以開水燙除酸味後，再加各種調味料食用。
(3)以鹽醃漬成醬菜，可當開胃小菜。

採 集 地：全島海拔2300公尺以下之山野、路旁及荒廢地間。

採集時間：全年皆可，春夏季尤佳；在開花之前採收全株最是理想。
以上資料來源：
http://www.uforadio.com.tw/modul ... .php?post_id=136975

　
ps.原來田字草需要很乾淨的水才能生存下來
　
田字草藥理：
　
黃花酢醬草•別名鹽酸草、酸味草、三葉草1 [# F2 ?) N4 Q8 A
•味道微酸，可以食用，也具有藥用，解熱、消腫，治療跌打，並可 止渴、利尿。
Data from the website: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xx ... rev=71&next=869
　
藥用：性味：全草：酸、涼。

效用：全草：清熱解毒，安神降壓，利濕涼血，散瘀消腫。治痢疾，黃疸，吐血，咽喉腫痛，跌打損傷，燒燙傷，痔瘡，脫疘，疔瘡，疥癬。全草亦可入藥，具消腫解毒，利濕清熱之功效。內服主治肝腸炎等，外用治跌打內傷，惡瘡腫癤，毒蛇咬傷，燙傷火傷等。
資料來源：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509041111074




水果冬瓜一顆50，預約名額以滿，水果冬瓜售價降價：70/顆，

每天大約十點半會到馬公，可順風車交貨品者，金額不限，可面交。




















種植地點介紹：
1.約略位於澎湖安宅四角湖（安逸湖）後方野外。
2.農田四周有迎合歡擋住其他區的農業用藥。
3.使用古井水，我有清過，都是岩石滲透出來的泉水。
4.休耕半年再種植。
5.不使用農藥、化肥，農地隨處可看到青蛙、蜥蜴、瓢蟲、蟾蜍等生物。
以上條件符合有機定義。

蔬菜區：
[小白菜一把20元]
[油菜一把20元]
[地瓜葉一把10元] 不販售
[大阪四郎白菜一把20元]
[美生菜一把20元]
[日本東京娃娃菜 查價中]
[菠菜 一把20元]
[紅蘿蔔（日本紅心人蔘品種） 一斤30]
[甜菜根 (要等)一斤30元]
[木瓜 一張一張拍照，出示重量、單價 一斤30]
[大甲檳榔心小芋頭 一斤30，目前數量少，售完就沒了，缺貨中，請勿預約]
[菜頭，美濃白蘿蔔，一斤20曬乾專用種。 ]
[菜頭，大梅花白蘿蔔 傳統菜頭 一斤20]
[日本黑皇后南瓜 （要等）]
[青木瓜一斤25元，目前有貨]
[日本北京結頭菜 一斤30]
[豆薯 180天成熟，要等。]
[甜豌豆 查價中]
[美國豆 查價中]
[澎湖菜豆 一斤40]

[菜頭，美濃白蘿蔔，一斤20曬乾專用種。 ]





2012年11月11日拍攝








波菜料理的秘訣：

a.波菜燙過水、薑絲在低溫油時就要放入，放入到爆到酥。 (炸過的薑油可以拿來拌飯和拌麵)。

b.用水燙菠菜，顏色變深，菜變軟，就可以撈起來囉！

c.然後澆上豆腐乳，擺上爆薑絲，

然後吃的時候攪拌一下，就是美味的菠菜了。



試賣其間會很大把，比北辰或農會超市大把。

[水果冬瓜]Benincass hispide(Thunb.)Cogn
一顆直徑約10cm，長度約28公分

肉質柔滑，清淡、可供炒。煮湯。
目前授粉成功的有三顆，可以預定。
一顆70元。


購買流程：
預約->採收->面交

預約：可預約蔬菜的數量、種類，亦可單獨預約名額（不限種類數量）
收成時依照預約順序出貨。
採收：通知預約者，約定時間，在白天約定時間點出貨，採收到預約者手中，在半個小時到一個小時。
      保證新鮮，比超市、市場的蔬菜都新鮮，可選擇保留蔬菜根土或清洗乾淨。
      保留根土比較可以放的久一點。
面交：一百元以上可以面交。一百元內在安宅自取。

滿一百面交。

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新增櫻桃蘿蔔

已經播種！可預約了。

真會 會員註冊

takepowerme 發表於 2012-11-22 19:38
目前有：

1.波菜

謝謝，那我等菜豆長大
一把菠菜、二斤青木夾、一斤菜豆，感恩 ^^

takepowerme

真會 發表於 2012-11-22 19:26
請問，目前有的蔬菜是那些呢?

還有我要2斤青木瓜跟1斤菜豆，謝謝

目前有：

1.波菜
2.青木瓜（請問青木瓜小條的沒關係喔？大約15-20cm大小）

菜豆快好了。已經長出菜豆豆夾，尚未成熟。

真會 會員註冊

請問，目前有的蔬菜是那些呢?

還有我要2斤青木瓜跟1斤菜豆，謝謝

takepowerme

菊花茶 發表於 2012-11-22 17:19
ok，那我就直接丟了

沒問題  

菊花茶

takepowerme 發表於 2012-11-22 17:16
不用退還給我。
好，到時在從甜菜根等扣除。

ok，那我就直接丟了

takepowerme

菊花茶 發表於 2012-11-22 16:43
是沒有造成很嚴重的問題，就是我們家的人每個人嘴巴外圍都會癢而已，下午過後我自己是感覺好很多了，應該明 ...

不用退還給我。
好，到時在從甜菜根等扣除。

菊花茶

是沒有造成很嚴重的問題，就是我們家的人每個人嘴巴外圍都會癢而已，下午過後我自己是感覺好很多了，應該明天就不會有感覺了才對。
可能就是吃了會這樣，所以，這種品種才不會有人吃，還好，吃完後遺症應該就是這樣而已吧。
那另一半的地瓜葉我就不煮了，要退還給你嗎？
我還有跟你訂紅蘿蔔跟甜菜根，到時你在幫我扣掉好了

takepowerme

菊花茶 發表於 2012-11-22 16:25
請問，跟你買的地瓜葉好像跟市場賣的不太一樣，外觀毛毛的。
地瓜葉分專門生地瓜的品種，葉子通常沒有人吃 ...

那應該是專門生地瓜的品種，

抱歉造成您的不適，下次退你錢喔，希望你沒有造成更嚴重的問題，

如果有衍生任何的醫療費用，我會幫忙出。

我趕緊把地瓜葉下架。

菊花茶

請問，跟你買的地瓜葉好像跟市場賣的不太一樣，外觀毛毛的。
地瓜葉分專門生地瓜的品種，葉子通常沒有人吃，因為不好吃，另一種通常就是市場賣的，比較細的，可以燙熟直接吃。
今天中午燙了跟你買的地瓜葉1.5包，口感不是很好，不知道是不是有毛的關係，吃完，嘴巴外圍還真的有點癢癢的
想請問，這是不是專門生地瓜品種的地瓜葉呢？

takepowerme

Qoo 發表於 2012-11-22 11:25
給我一把～

您好：
您之前訂購的
[小白菜一把20元]
[油菜一把20元]
[地瓜葉一把10元]有貨
[大阪四郎白菜一把20元]
[美生菜一把20元]
[菠菜 一把20元]  有貨

芋頭X4

馬蹄金有3盆有貨

傘草1盆有貨

山苦瓜種子10棵有貨



案山海豚灣飯店面交

上面紅色字體部分，應該今天明天就會送過去。
今天下午兩點半左右打電話過去給您，看您在不在。

山苦瓜種子應該是15粒十元。

Qoo

takepowerme 發表於 2012-11-22 11:18
波菜已經上市，剩下約6份，下一批波菜再等20天

給我一把～

takepowerme

takepowerme 發表於 2012-11-6 09:00
蔬菜區：
[小白菜一把20元]
[油菜一把20元]

波菜已經上市，剩下約6份，下一批波菜再等20天

takepowerme

takepowerme 發表於 2012-11-6 09:00
蔬菜區：
[小白菜一把20元]
[油菜一把20元]

波菜已上市

takepowerme

菊花茶 發表於 2012-11-15 08:56
我的水果冬瓜已經長這麼大了ㄚ，感謝版大的細心照料ㄚ，好期待接它回家ㄛ...  ...

感謝您的支持，現在在排程出貨，排程後會通知您。

菊花茶

我的水果冬瓜已經長這麼大了ㄚ，感謝版大的細心照料ㄚ，好期待接它回家ㄛ...

takepowerme

新增酢醬草！

pay0520

哈囉~~我想要波菜2把!!順風車能到麥當勞這附近嗎@?@

takepowerme

a0081405 發表於 2012-11-10 10:52
請問紅蘿蔔要等多久呢?

您好：目前紅蘿蔔是4cm左右小苗，約一到兩個月後可採收。

下圖是實圖，草很多，因為採自然農法，草儘量拔除，但不全部拔除：