沿著菊島旅行~朵拉輕食留言版(姥姥飯新上市!)

k2k2

應該直接用鍋鏟丟過去


別耗費太多精神在訂位上
因為無論你苦思多少好的規則或是好方式，用來解決訂位的問題，但是定會不從人願
原因是，規則和方式都是給願意遵守的人所依循
對於那一些對規則和方式全然無概念的人
規則與方式無用
所以
歇口氣，拿著枕頭應萬變
除了你熟識的人之外，餘者皆不開放團體訂位
點點點，叉叉叉
黑白分明

朵拉！你憤怒之下，錯字很多



說個真實故事

澎湖，早年有一家燒鴨店
裡頭的燒鴨味，至今仍存據我腦海中
燒鴨有名，所以人多
人多就會亂
人亂就會雜
人雜就會躁
有一日，有個人在我之後點了份燒鴨飯
等了晌久
奈不住性
也許是巴豆妖摻和著蠱惑作怪和慫恿
於是他作了一件他一輩子都會感到後悔的事
他起身問：老闆！我的燒鴨飯好了沒？

老闆在櫃台
慢條斯裡的旋過身子，對著那個人拉開嗓就罵：
「你等不及了？這麼多人排在你前面，都不急，你急什麼？」
「老子開個店，賺你多少錢？伺候你吃飯，還得忍你催？」
「要吃，坐著等，等不及，門在那，出去！別老鬼叫鬼催的，沒吃過飯是不？」
罵完，又進櫃台忙和去
全場，鴉雀無聲
沒人敢互相對眼相望
強忍住笑
萬一笑出來，深怕被老闆轟了出去

這老闆，和現代服務學裡講究的那一套完全相違
我不覺得現代服務學裡所說的笑容是可以令人感到是溫暖的
當然也不是要人天天扳著死人臉，沒事成天犯煞
重點是，若問我還會不會再去那一家燒鴨店？
我的答案是，一定會，而且是當然會！！因為找不到不去的理由
只不過，去那裡吃飯
要守一項規則
那就是老闆的規則

小徐師傅

k2k2 發表於 2012-1-12 09:22
應該直接用鍋鏟丟過去

SK2大大...你讓愛睏面的我笑了!

aeolus

其實朵拉笑起來很可愛！她不兇！！！！！！

哈哈...
昨天中午拎小鬼去吃朵拉輕食
終於吃到炮彈牛!!
因有時沒青木瓜就沒得吃!!

覺得好清香啊
根本要拿來當牛肉麵湯頭多棒呀~~~~~~~！！！！！！！！！
真要賣牛肉麵～～～～
可能澎湖很多間牛肉麵的滋味都比不上！！！！！



另外那混種豬好好吃～搭配那爽爽塔！！　
吃了讓人真爽～～～～

昨天的配蛋～也好吃耶！
每回吃的配蛋口味都不一樣！！！！！

這樣塞冷冬天！　
餐點全都熱呼呼～又經濟實惠！！

還能要求什麼啊？？！！

朵拉輕食

k2k2 發表於 2012-1-12 09:22
應該直接用鍋鏟丟過去

唉呀~臂力差,丟過去可能砸錯人XD

K2大哥說的真的是沒錯..好像規矩真的就是給願意遵守的人看,那些阿哩不搭的還是一樣..
真是無奈啊~~

不過我們店很多是常來可是我們沒有機會哈拉
都是來了才知道是哪位,電話中實在很難辨別啊
看來要弄會員卡制度,報號碼就好了


還有......我不是氣憤中就打錯字啦
是用習慣新注音,打字內容多後就發送沒有再重新整理啦~~哈哈哈
看得懂就好~~哈哈哈哈哈

朵拉輕食

aeolus 發表於 2012-1-12 10:20
其實朵拉笑起來很可愛！她不兇！！！！！！

哈哈...

哎唷,我們砲彈牛沒有那麼好滋味啦
就只是有一股特別的香氣而已

拿來拌白飯是真的還不錯
如果拿來做牛肉麵喔?哈哈.....沒試過
因為我煮牛肉麵是另有滷包的~哈哈..滋味更夠

配蛋就是隨我開心胡搞瞎混的啦...
就是有點香有點下飯就好XD

aeolus

朵拉輕食 發表於 2012-1-12 15:51
哎唷,我們砲彈牛沒有那麼好滋味啦
就只是有一股特別的香氣而已

那妳有打算開賣朵拉牛肉麵嗎??

huiyulu

所以現在如果臨時起意去吃到的機會很大囉!!
可以這樣說嗎?

朵拉輕食

aeolus 發表於 2012-1-12 16:48
那妳有打算開賣朵拉牛肉麵嗎??

成本太高賣不起啊~~哈哈
我做的其實是兩種牛肚和小牛腱的喔
(小牛腱和一般牛腱不一樣,好吃很多)
而且還會自己用麻油蒜苗炒切碎的榨菜心~整個就是絕配啊

這個就留著給自家老公享受就好~~
有時候就是要留好幾手給老公"號鉤"~這樣他才會覺得他是特別的
這樣會有"只有我吃的到"的錯覺式的自我良好感XD


下次教你怎樣自己燉就好!
其實很簡單啦~

朵拉輕食

huiyulu 發表於 2012-1-12 22:19
所以現在如果臨時起意去吃到的機會很大囉!!
可以這樣說嗎?

你好~~目前只開放散客訂位,照道理說是這樣沒錯

但是還是有一些大團的客人會第一時間衝現場
如果剛好那天沒有太多散客訂位就會直接讓衝現場大團入場(但是這幾天看來其實很少發生有多餘空位可以給現場大團的機會XDDD)

但是其實我們散客訂位的組數其實蠻多
加上我們中餐只賣18份,晚餐最多只有25份

等於是說販賣份量不多,所以還是很容易被散客預定完喔


之前幾乎沒訂位就是不太有機會吃到
現在是多少增加一些機會給現場來的散客
但是有時真的還是太多組散客先訂了位
這樣的話,現場再來還是會撲空喔

圓仔花

朵拉輕食 發表於 2012-1-13 01:14
成本太高賣不起啊~~哈哈
我做的其實是兩種牛肚和小牛腱的喔
(小牛腱和一般牛腱不一樣,好吃很多)

舉手..舉手..
我也要學牛肉麵..


朵拉要美食教學..別忘了揪我XDDDD

元氣YUMMY 會員註冊

朵拉輕食 發表於 2012-1-12 02:08
今天發生一件讓我爆怒的事!直接殺出去馬路上"幹譙"客人

一桌四人訂六點,一桌熟客訂六點半

我覺得如果是我我應該也會很火.
但我是個卒仔不會追出去.
除非對方太過份犯到我最愛的老公和家人...
那我可能會比妳更激烈了...

雖說花錢的是大爺
也請當個有格調的大爺.
訂位不準時未告知.
要取消也不告知.
對店家來說真的是很大的困擾.
今天如果角色對調.
這位大爺你又做何感想?

請尊重訂位制度
請用心去感受店家的用心
不要辜負朵拉對客人的心意
一個餐點不是賺你幾千元也不是賺你幾百元
沒必要糟蹋別人的真心
朵拉~甘巴爹呦

朵拉輕食

元氣YUMMY 發表於 2012-1-14 06:47
我覺得如果是我我應該也會很火.
但我是個卒仔不會追出去.
除非對方太過份犯到我最愛的老公和家人...

哈哈....我現在突然覺得真的很像就是k2講的

講了很多麻煩注意,訂了一堆規定..可是不遵守的就還是那幾個人
好像講了又氣,氣了又講
對他們也不痛不癢..................

所以可能就是看到這類型的人就不要接待了吧
有時候講話的感覺也可以感覺得出來是不是這種人

我們現在接比較大團的
就算衝現場,我們也會看他們事不是很有禮貌很客氣
如果一附花錢就是大爺,八成就是要東要西,要求東要求西

只能自己去拿捏是否要不要接這種可能會發生問題的客人了吧~

朵拉輕食

最近因為頸椎疼痛,昨晚到達高峰...硬ㄍㄧㄥ著結束昨晚營業後,晚上一夜難眠

所以導致今日一天中午晚上皆無法營業
因為我的頸椎發疼很嚴重
活像是手一直舉著,那股像手臂肌肉疼痛僵硬一樣的感覺~只是疼痛的是頸椎那節而不是周邊肌肉

雖然周末生意一直很好....但是看來今天我沒這個命賺這個錢
待在家躺著休息一天~造成不見敬請見

k2k2

這情形是長期姿勢不良或是長期同一個姿勢太久所造成的
另一個原因有可能是壓力造成

前年，因為釣魚
結果得到網球肘
＃％＄％＃世間第一郎，唉～
去年，開始學習用左手釣魚，哈～
嘛系愛釣魚

先前我因在電腦前太久
所以產生頸椎下方痠痛，背痛
有時會影響睡眠
上次我去復健很多次
痠痛不舒服情況有舒緩
聽了醫生的建議：
1.時常更換姿勢
2.同一個姿勢不可太久
3.常做幾個舒緩肌肉的動作
4.減壓力
5.減少在電腦前的時間

所以，我開始學習當農民

當電腦人，殺肉換錢！

朵拉輕食

k2k2 發表於 2012-1-15 23:10
這情形是長期姿勢不良或是長期同一個姿勢太久所造成的
另一個原因有可能是壓力造成

唉呀,被你說對了
我是姿勢不良造成的

因為本身有點脊椎側彎
加上我睡覺都側睡,用胎兒姿勢整個蜷縮一個C字睡覺
所以頸椎比一般人凸起來一點...

站久或是手部使用過久,到了晚上就開始僵硬麻痛
會整個蔓延到兩肩膀
但是最痛的是中間那條頸椎...


老師傅是請我睡覺要弄條毛巾墊在下巴
盡量不要讓下巴整個又縮起來,這樣就又越來越彎

可是我是那種睡覺會睡到枕頭不知飛哪去....棉被不知踢多少次的人
所以.........哈哈哈哈哈

longwei

朵拉老闆娘
有一個小問題可以問您嗎？
就是我不敢吃生菜沙拉
可不可以換個熟食小菜之類的方法呢？
還是可以在續一杯飲料（（（超好喝的
：）
從小就不敢吃,有嘗試過但還是不敢吃
但你的醬真的配的很好吃,可惜我敢吃生菜

朵拉輕食

longwei 發表於 2012-1-16 01:32
朵拉老闆娘
有一個小問題可以問您嗎？
就是我不敢吃生菜沙拉

欸....基本上那個都是配好的耶
就是一個套餐的價錢,每次配的冷盤都是包含在裡面

另外弄可能就要臨時準備(我可能沒有那個時間)
而且還要思考一下會不會超額

飲料可能沒法續杯或是生菜換成飲料
那個飲料是用果泥混合紅茶...貴就是貴在果泥啊...每次買水果都買到心痛


如果剛好那天我有提前準備我和我老公的晚餐...有準備涼拌小菜之類的
我就可以臨時直接弄那個替換

建議你點餐時跟我老公提一下,冰箱有食材可以做變化的話,基本上是可以幫你換喔

朵拉輕食

新年菜單將在1/17(二)晚間六點公佈


新年營業時間調整如下~

除夕前一天晚上與除夕當天接休息
(21號晚上休息,22號一整天休息)

初一到初五~皆有營業(供應新年菜單)


初六可能休息喘口氣啊(接下來都是恢復原來的套餐了喔)


也就是~新年菜單只供應五天
每個時段都是限量~~中午15份,晚上20份


這次新年菜單菜名都有點好笑...
難得今天我是要陪大家過新年,就讓我耍一下白癡吧~~哈哈哈哈哈

longwei

朵拉輕食 發表於 2012-1-16 02:01
欸....基本上那個都是配好的耶
就是一個套餐的價錢,每次配的冷盤都是包含在裡面

嗯嗯！謝謝辣～..～
懂了懂了

所以以後去吃,就只要跟你老公說
"不要生菜沙拉"就好了齁！！！


其實也不用那麼麻煩,不是都有配菜（好像是高麗菜,豆乾之類的）嗎？
就把配菜加多一點就好了  這樣我也不會介意的
因為我是怕說如果你餐點出來有生菜沙拉
但我又不敢吃的話,會造成浪費
所以想說問一下......：）

總之謝謝你辣！！！真是平價的高級餐點～～

k2k2

朵拉輕食 發表於 2012-1-16 00:21
唉呀,被你說對了
我是姿勢不良造成的

建議你
買個好一點的健康枕
睡覺時綁在腦後杓