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天人菊鄉民

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發表於 2012-6-17 13:43:21 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

本文章最後由 maggie_chou669 於 2012-6-17 14:51 編輯

請問大家都如何料理這兩種螺?
冰過的肉又如何處理?

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天人菊鄉民

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2^#

發表於 2012-6-17 14:49:36 |顯示全部樓層

hb629 發表於 2012-6-17 13:57
新鮮的直接水煮過後，挖出來吃！
如冰過的，就切片加入小黃瓜＋蒜頭（拍碎）＋辣椒＋塩＋白醋＋糖　
　　　 ...

紅螺肉也一樣嗎?

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天人菊鄉民

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3^#

發表於 2012-6-17 14:50:09 |顯示全部樓層

本文章最後由 maggie_chou669 於 2012-6-17 14:51 編輯

aeolus 發表於 2012-6-17 13:56
鐘螺看攤子都烤一烤再沾醬吃耶

我沒看過烤的
在家只用水煮過
我想知道冰過的肉如何處理

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天人菊鄉民

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4^#

發表於 2012-6-17 15:52:19 |顯示全部樓層

mimicat 發表於 2012-6-17 15:07
我們家會把螺肉切片(也不用很薄)
之後加九層塔、醬油、辣椒下去炒，很下飯喔! ...

mimicat感覺是個很會料理的女孩

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