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本文章最後由 k2k2 於 2012-1-12 13:44 編輯
應該直接用鍋鏟丟過去
別耗費太多精神在訂位上
因為無論你苦思多少好的規則或是好方式,用來解決訂位的問題,但是定會不從人願
原因是,規則和方式都是給願意遵守的人所依循
對於那一些對規則和方式全然無概念的人
規則與方式無用
所以
歇口氣,拿著枕頭應萬變
除了你熟識的人之外,餘者皆不開放團體訂位
點點點,叉叉叉
黑白分明
朵拉!你憤怒之下,錯字很多
說個真實故事
澎湖,早年有一家燒鴨店
裡頭的燒鴨味,至今仍存據我腦海中
燒鴨有名,所以人多
人多就會亂
人亂就會雜
人雜就會躁
有一日,有個人在我之後點了份燒鴨飯
等了晌久
奈不住性
也許是巴豆妖摻和著蠱惑作怪和慫恿
於是他作了一件他一輩子都會感到後悔的事
他起身問:老闆!我的燒鴨飯好了沒?
老闆在櫃台
慢條斯裡的旋過身子,對著那個人拉開嗓就罵:
「你等不及了?這麼多人排在你前面,都不急,你急什麼?」
「老子開個店,賺你多少錢?伺候你吃飯,還得忍你催?」
「要吃,坐著等,等不及,門在那,出去!別老鬼叫鬼催的,沒吃過飯是不?」
罵完,又進櫃台忙和去
全場,鴉雀無聲
沒人敢互相對眼相望
強忍住笑
萬一笑出來,深怕被老闆轟了出去
這老闆,和現代服務學裡講究的那一套完全相違
我不覺得現代服務學裡所說的笑容是可以令人感到是溫暖的
當然也不是要人天天扳著死人臉,沒事成天犯煞
重點是,若問我還會不會再去那一家燒鴨店?
我的答案是,一定會,而且是當然會!!因為找不到不去的理由
只不過,去那裡吃飯
要守一項規則
那就是老闆的規則
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