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某義大利麵店吃到臭蛤蠣   [複製鏈接]

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發表於 2013-6-5 13:52:11 |顯示全部樓層
我平常很愛吃哈XX的義大利麵

但今天我真的很失望

叫了番茄海鮮義大利麵

第一次上來三顆蛤蠣都臭的...

於是跟服務生說 服務生道歉後說幫我換一盤

但第二盤第一顆沒有臭 但是其他兩顆都臭的 冏rz....

我實在太冏了 但我真的餓了 不想在等下一盤

就跟服務生說叫跟廚房說今天這批蛤蠣不要再用了 還是有臭的

但我麵就不用幫我換了

服務生也是道歉 就去廚房轉答

然後就沒有下文了 @_@ 去結帳也還照收10%服務費...

我自認不是奧客   吃到臭蛤蠣還小小聲說 不想驚動隔壁桌客人

但今天海鮮義大利麵沒小管就算了 還讓我吃到兩盤都是臭蛤蠣

主廚也沒有出來道個歉 這樣10%服務費還收的下去

真是........我想下次我不會再去了吧 嘆


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發表於 2013-6-5 13:57:22 |顯示全部樓層
天氣熱了,食材的保存必須很小心,
就好像我之前去澎湖做事也是跟業者反應一些食材的問題
但是所得到的回答卻是:以前都這樣做,從來也沒發生問題。
我覺得一個身為有良心的料理人,我不想有任何發生風險的可能,
畢竟是要讓人吃的食物,必須做到零風險,
而不是所謂提供素食,鉆板卻是葷素不分。

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發表於 2013-6-5 14:47:31 |顯示全部樓層
話說我之前去吃某家澎湖人很常吃的涮涮鍋店

我很久沒去過這家了,他前不久還有重新裝潢過

才剛吃兩根大陸妹就發現湯裡有蒼蠅

我把服務生叫過來請他看看湯鍋裡的蒼蠅

再叫他幫我換一鍋新的

因為店內客滿,所以我沒有說出鍋裡有蒼蠅這些字眼

想說怕影響他生意

結果過了好一會兒

他居然把剛剛那一鍋再端出來

因為裡面的食材都是我剛剛放進去那些

所以我認得出來

我問服務生你把剛剛那一鍋又拿出來給我嗎?

他居然說對,還說他們有把蒼蠅撈掉,然後煮蒼蠅的湯倒掉再倒入新的湯

我直接回答他說:這樣你敢吃嗎?我不敢吃耶!

後來他又端進去換了一鍋全新的(?)湯給我

我不知道是不是我大驚小怪

但是我真的吃不下跟蒼蠅一起煮過的食物!

吃到尾聲時跟我同行的友人也在湯裡撈到一隻小蟲!

但是因為都快吃完了,他就想說算了!

總而言之當天回家我拉了肚子!

當然結帳時也是原價啦!

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發表於 2013-6-5 15:48:43 |顯示全部樓層
AlisaLu 發表於 2013-6-5 14:47
話說我之前去吃某家澎湖人很常吃的涮涮鍋店

我很久沒去過這家了,他前不久還有重新裝潢過

我知道你說那一家

你還敢吃啊= =

他們拿回廚房再給你加料....


小蟲跟頭髮對他們來說是正常的

要重新換餐的客人都是奧客..

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發表於 2013-6-5 19:58:51 來自手機 |顯示全部樓層
海風 發表於 2013-6-5 15:48
我知道你說那一家

你還敢吃啊= =

所以我回家拉肚子了!

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發表於 2013-6-6 14:13:20 |顯示全部樓層
本文章最後由 t916004 於 2013-6-6 14:13 編輯

吃過一次""哈xx""以後我就不會再想去吃了耶
我覺得他除了咖啡外
熟食飯麵類真的很像調理包
口感又不怎麼樣
價錢跟品質完全無法成正比啊…

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發表於 2013-6-6 15:20:38 |顯示全部樓層
澎湖好像有兩家姓哈的店家...如果是義大利麵...就知道是誰了...

衛生品質的要求和控管.直接與人員的素質有關.

如果一家店的廚房人員與服務人員沒有衛生觀念.加上服務態度不佳.

就算內部異國風情富麗堂皇.早晚要收起來.



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發表於 2013-6-6 16:25:56 |顯示全部樓層
噢噢 我說的是在阿豹旁邊那間喔...

不過我覺得海邊那間哈XX 除了海景跟空間大之外

食物的可口度真是有待加強 XD

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發表於 2013-6-6 16:29:02 |顯示全部樓層
本文章最後由 lune 於 2013-6-6 16:30 編輯
小徐師傅 發表於 2013-6-6 15:20
澎湖好像有兩家姓哈的店家...如果是義大利麵...就知道是誰了...

衛生品質的要求和控管.直接與人員的素質有 ...


小徐師傅說的是阿~~~~

畢竟連續兩次都臭掉 真的有點誇張

臭掉的蛤蠣那味道很重的說 ~"~

第二次上桌前也應該在檢查一下吧...

而且澎湖只有他們在收10%服務費....但裡面的空間跟裝潢我就真的很喜歡了 :p

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發表於 2013-6-6 21:24:44 |顯示全部樓層
IMAG0104.jpg

說到(哈XX)

我點的墨魚

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發表於 2013-6-7 02:51:42 來自手機 |顯示全部樓層
我前幾天去也是失望大於期待,內裝其實不錯,但是反觀我們的餐點和臨桌的真的是價值和品質無法成正比……

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發表於 2013-6-7 14:22:44 |顯示全部樓層
小徐師傅 發表於 2013-6-6 15:20
澎湖好像有兩家姓哈的店家...如果是義大利麵...就知道是誰了...

衛生品質的要求和控管.直接與人員的素質有 ...

我說的就是海邊那間XDDD

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發表於 2013-6-7 14:58:56 |顯示全部樓層
本文章最後由 pet168 於 2013-6-7 15:03 編輯

我之前也去過這家義大利麵店,我和小朋友點海鮮義大利麵,menu照片看來不錯,端上來卻看不到小管,原來小管被切成丁了,和照片一圈一圈的差很多,好難過喔!  

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發表於 2013-6-7 17:31:08 |顯示全部樓層
我也覺得他們甚麼服務都沒有還要收服務費,讓我去過一次就不打算再去了。

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發表於 2013-6-8 01:04:35 |顯示全部樓層
恩.........椅子有點硬(老人腰 )

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發表於 2013-6-8 21:21:57 |顯示全部樓層
妳吃的都地雷店

哈哈

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發表於 2013-6-8 22:05:21 |顯示全部樓層
澎湖的店,我很少會在開幕不久就去嚐鮮
我都會靜靜的觀察一陣子

例如:先前那一家很怪異的火鍋店,果然收起來了,我都還沒去吃的說



食物
第一要好吃
第一要衛生
第二才會是環境好氣氛佳
東西如果難吃死了,就算給你真實的義大利,我也不想要

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發表於 2013-6-10 18:39:42 |顯示全部樓層
這間是換到對面的那一間嗎

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發表於 2013-6-21 18:05:21 來自手機 |顯示全部樓層
我上次去也是換了第二盤也是…感覺不大好

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發表於 2013-6-24 12:15:38 |顯示全部樓層
貨運小公主 發表於 2013-6-21 18:05
我上次去也是換了第二盤也是…感覺不大好

也是換兩盤還是臭的嗎 冏

那店家也太不小心了吧....做吃的還一直發生這種錯誤

臭掉的蛤蠣泡水應該味道就很明顯了

不至於很難發現吧 ~"~

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