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一筆

管理員

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電梯直達

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發表於 2015-4-17 21:20:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

石舉肉包，石舉燉肉幾十年來一直是餐桌上不時出現的家鄉菜，喜歡石舉帶點侵略性的海味，如果手工包子能以石舉入餡會是什麼變型呢，靜凡兄提出了這個想法，從去年實驗到這一刻，尋找手工包子皮，石舉，鮮肉的美好比例，把懷舊味道轉換成更容易接近與唾手可得的親民美食，石舉肉包有了九成九完成度了，真的好吃，秘密邀請了一些澎湖人試吃，得到了很高的評價，蒸爐準備好，家鄉味的變形演出開始

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