沿著菊島旅行-澎湖自助旅行論壇

 
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沿著菊島旅行--食八方-八寶辣醬專賣店-光復路北辰市場旁 [複製鏈接]

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發表於 2015-5-6 00:17:20 |顯示全部樓層
本文章最後由 lawranceric 於 2015-5-12 11:58 編輯

地址:光復路125-2號

電話:06-9261415

時間:午餐 11:00am-2:00pm; 晚餐 5:00pm-8:00pm

熱推餐品:八寶醬飯,四川臘味飯,椒麻大薄片,大乾麵,海鮮湯麵,老火蛤蜊湯,猴頭菇烏骨雞湯

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八寶醬是食八方的招牌美食,也是食八方店名的原由。八寶醬顧名思義是由八種食材巧妙搭配的佳肴。八寶醬採用哪八種材料,則因時令、地區、口味偏好而有所出入,但原則上是採四葷四素來均衡營養與調和食味的濃厚清淡。八寶醬在製作上極費工。所有的材料都盡量切成等大小方塊,在拌炒的工續也必須分別拌炒,再加以組合,其中火侯拿捏的分寸都是工夫的所在。食八方,在食材,刀工,火侯的講究,才讓這八方小食能飄香八方。是所謂:四葷四素,五味入口;食全食美,八方飄香

除了家傳的八寶辣醬,在食八方還可以品嚐到地道的眷村美饌,以及以養生為訴求的私房煲湯。四川臘味飯,麻婆豆腐飯,椒麻大薄片,讓人脾胃大開,濃濃眷村懷舊感油然而生。養生煲湯製程嚴謹食材嚴選,無添加人工香精,能品嚐食物本味與精華。


優點:價格公道,口味獨特,老板幽默帥氣。

待改善:停車不便。建議電話預約外帶,省時方便。

小店於2015年四月開業,請朋友們多多捧場指教。

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