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天一烘焙坊

天一烘焙坊 東文店 東文澳184號,電話9211033
目前試賣中營業時間為早上12點至晚上11點,店內主打商品為3倍大桂圓,法國長棍,養生系例麵包,歡迎參觀選購.加入會員另有多項優待喔!粉絲團招目中.http://facebook.com/tianyibakery
本公司特別引進日本進口及法國進口比賽用法國粉及法國飛雪金磚奶油及一系例進口高級原料,頂級的用料輕鬆的消費.

文光店
文光路83-1號,電話9274329,營業時間早上8點30至晚上10點30.

天一烘焙坊

admin 發表於 2011-11-1 13:31
每次看到天一
就會想到小時候遠足每次都買天一的麵包西點
烤肉也都是天一的土司

是啊那時是在光復路上,現在文光店在文光路83-1號全聯社對面.東文店在東文澳184號.有空可以來參觀.

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你沒記錯,確時在我小時候,我記得30有了那時是有賣壽司及黑糖糕的.還有雙淇淋.現在在文光路全聯對面有工廠及店面,新了一間在東文澳184號,有空來參觀一下.

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這二天比較有空試作了養生的多縠物麵包,即然叫養生當然是無油低糖最重要是口感要好.使用日本製法國粉及荷蘭進口的多縠物,當然還有我自製的法國老麵及魯邦種.要先將多穀物浸泡至少6小時再將之蒸熟,之後加入麵團中增加口感,為了讓大家有選擇一款有包美國進口奶油起士,另一款為沒包但外層沾上事先泡好的多縠物,烤好後有脆脆的口感像爆米花,不要看他外表黑黑的其實口感真的很不錯我個人還蠻喜歡的.種.http://www.facebook.com/groups/2 ... 8944&type=1&theater

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雞蛋哥 發表於 2011-11-15 19:52
請問你的奶油，素食者能吃嗎?謝謝。

不好意思這麼久才回覆,我們用的都是素食的,只有蔥花才有加到豬油.全素的商品也有,蛋糕也有一款是無蛋無奶的,歡迎參觀選購.

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哥吉拉 發表於 2011-11-15 21:50
天一…

是那個商標是「大拇指比讚」的那家嗎？

不好意思最近比較忙所以這麼晚才回覆,是的之前曾在馬公航空的飛機上有提供一些土產類的品項.

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最近自己培養了葡萄天然酵母,試做了幾支產品,有空可以來試試!有荔枝玫瑰,全榖物麵包,天然養生麵包,起士佛卡夏等....有天然的果香味(淡淡的蘋果).

天一烘焙坊

土產類商品已經沒在做了,現在都以麵包蛋糕為主.

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shiaudou 發表於 2011-12-27 00:29
禮拜六去買了好多好多麵包...
超級愛的:) 我買了
上面寫人氣商品的菠蘿:

現在本店是在文光路全聯對面,分店在文澳加油站池上便當旁.
出爐時間大概在中午過後,3點以後東西就比較齊全了(這是配合大家購物的時間,如需提早可以用訂的),3點有出自製肉包.
至於養生的麵包,最近有作幾款自己培養的天然酵母養生麵包,每天出的品項不盡相同,可以先來店中試吃,喜歡再買.原則上歐式麵包都是低糖,低油,低塩的製作方法.大部份加入堅果,乾果來提味,吃時加熱一下更Q軟.像大福類產品可能就不符合你的養生訴求.