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- 編號：052
- 組別：創意新店家：近年新開業美食澎湖餐廳、小吃店、路邊攤……
- 店名：興仁小吃部
- 地址：880澎湖縣馬公市興仁里9號
- 電話：06-921-7095
- 營業時間：
- 主要推薦美食：炸金瓜絲、燒肉炒飯、蔭豉小魚乾、梅子綠茶、
- 開店歷史：19 ?? 年開幕(只知道好幾年了)
- 店家暨美食特色說明：
- 興仁小吃部，原來開設在大馬路旁，不過近年景氣不好，房租又漲價，所以老闆為了延續小吃店，決定搬回巷子理自己的房子，剛開始去的時候差點就錯過了，還好有看到路標，才回頭轉進巷內，一進小吃店，牆上寫滿了洋洋灑灑的菜名，一時之間，還真難決定，因為人不多，後來決定各字點餐，我點了燒肉炒飯，小朋友點了蛋包飯，朋有點了牛肉麵，然後小朋友說要吃抄手，所以點了一份抄手，因為天氣很熱，所以我們每人點了一杯梅子綠茶，因為是非假日去，所以人不多，東西很快就上桌了，上來的燒肉炒飯，有一大塊的燒肉，倒是出乎我意料之外，原以為會是切丁加在炒飯裡，不過這樣的安排，還真讓我更想吃了，炒飯的口感很好，不乾不膩，很清爽，大塊燒肉咬下去的時候，那種滿足的感覺到現在還有意猶未盡的感覺，因為非假日，沒甚麼客人，所以就跟老闆聊起天來，老闆很親切的告訴我們他的小故事，和介紹他親手作的竹筷擺飾，聊開了之後，老闆端出了他的私房小菜，蔭豉小魚乾，哇，真是下飯的好物，難道這是要我再點一份餐的陰謀嗎??呵呵，後來端出來的炸金瓜絲，更是讓我胃口大開，不油不膩，吃在嘴裡，有南瓜的香味，卻沒有油炸的膩感，後來請老闆炸了一堆，帶在路上吃，即使冷了，也不會因為油炸而有膩口的感覺，真是好東西，推薦大家一定要去嚐看看，興仁是現炒店，東西都是現炒現做的，所以也都很新鮮，老闆有點害羞，去的時候可以跟他聊聊天，挖他的私房小菜出來，其實他是很親切的喔。
- 推薦理由：
- 炸金瓜絲真的好吃、東西又新鮮，值得去品嘗，還有附帶飲料攤
- 老闆、老闆娘待客親切，樸實，店裡有很多老闆親手用竹筷作的小擺飾喔，
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