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冬季限定! 澎湖炸粿料多實在  在地美食 滿滿高麗菜甜脆 [複製鏈接]

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發表於 2011-11-28 19:54:32 |顯示全部樓層
冬季限定! 澎湖炸粿料多實在  在地美食 滿滿高麗菜甜脆爽口  懷念好滋味 銅版價格大滿足
2011/11/28  白蕙禎 報導

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澎湖的案山里有一個用木頭搭起來的小攤位,裡面有位年過七十的老婦人,在這裡賣炸粿賣了三、四十年,不靠夏天的觀光客,阿婆的炸粿 冬天才賣,上門的全都是一些老主顧,由於大家覺得好吃 口耳相傳,客人越來越多,就連外出工作,回家鄉的民眾都會特別買上幾塊解解饞!  

高溫油炸,一塊塊油亮的炸物,在油鍋裡烹調,阿婆一手抓高麗菜,再放上兩條金勾蝦,裹上麵糊,這一塊塊的炸粿就大功大成,打開炸粿,滿滿的高麗菜,熱氣騰騰,瞧這民眾可是吃得津津有味讚不絕口呢 來自澎湖案山的在地美食,老闆阿婆從年輕就開始在自家門口賣炸粿、米糕炸、地瓜炸等等,一賣就賣了四十年,每天還是下午兩點營業,五點收攤,而這美食只有冬天才賣。  

而即使到了收攤時間,還是有人特地來買,沿路吃回家! 經濟不景氣,在這裡只要花少少的錢就能吃飽,又能品嚐到在地傳統口味,幸福溫暖的感覺讓人覺得實在好滿足!  

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發表於 2011-11-28 20:10:10 |顯示全部樓層
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