過年魚飆漲 澎湖人搶購土魠 產量不若往年 大陸魚商收購 小

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過年魚飆漲 澎湖人搶購土魠 產量不若往年 大陸魚商收購 小尾每公斤500元比往年貴兩成 民眾趁便宜先下手買
2011-12-10 01:29 中國時報 【陳可文／澎湖報導】

　▲澎湖土魠魚今年價格狂飆2成。（陳可文攝）

    　農曆過年期間澎湖人必吃「過年魚」土魠魚開始量產，產地價每公斤約五百多元，礙於今年產量不若往年、加上大陸魚商大舉收購，業者預估，整體價格將狂飆超過兩成，有意嘗鮮民眾恐荷包要大失血。

    　土魠魚學名「土魠鰆」，屬於深海洄游的高級魚種，每年農曆過年前後正是澎湖土魠魚盛產季節，為此澎湖人又稱「過年魚」，家家戶戶不惜花費五、六千元買一大尾回家圍爐品嘗。

    　澎湖東北、西南海域是土魠魚固定洄游路線，漁民出海捕撈動輒有數萬公斤漁獲量；尤其近期一波波寒流過境，成群結隊土魠魚落網，漁民們笑呵呵大豐收。

    　魚販表示，澎湖海域盛產土魠魚品質最好，大約十公斤左右土魠魚肉質最肥美，價格也最高；目前澎湖魚市場土魠魚拍賣行情，七公斤重小尾約每公斤五百元，十公斤以上的大尾每公斤高達七百元，相較往年貴兩成。

    　漁民指出，今年澎湖土魠魚價格比往年高，除漁獲量不如過去豐富，另一大主因就是大陸沿海魚商們大量收購，市場行情好，大陸老饕們識得土魠魚鮮美，不惜花大錢搶購。

    　年關漸漸接近，澎湖土魠魚正進入盛產期，可預期價格還會繼續狂飆；漁民說，雖然目前土魠魚還未最肥大，但是價格較低廉，正是嘗鮮的好時機，連日來澎湖魚市場人潮湧入搶購冷凍收藏。