土魠好貴！一尾近10萬創新高

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土魠好貴！一尾近10萬創新高

【聯合報╱記者許玉娟／報導】
2012.01.21 03:39 am

明天就是除夕，不過，過年必備的魚、蝦等海鮮食材從上個月起就漲不停，「像股票一樣，愈到過年漲愈多」，比起往年漲幅約2、3成，民眾大喊吃不消，業者建議改買養殖魚類，「可以省很多」。

中國人年夜飯桌上總少不了「年年有餘（魚）」，澎湖海域的高經濟魚種，包括青嘴、龍占、嘉臘、石斑是做這道魚料理的上選食材，但今年想吃野生「現撈阿」，必需得多付出一點代價。

林姓業者說，今年因為天氣冷，漁獲量不足，海產價格不斷上揚，其中俗稱「白金」的土魠魚因品質好、貨源少，價格漲最多，批發價從原本每公斤450元到700元，飆升到800元到1200元，而且「愈大愈貴」，沒有事先預定還不見得買得到。

日前有尾36公斤的土魠在漁市場每公斤標到2760元，創下歷史新高，得標人付了近10萬元才把魚帶走，這種大手筆不是人人花得起，還好這幾天10公斤以下的土魠價格稍為回穩。

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【2012/01/21 聯合報】@ http://udn.com/



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