[新聞] 肉品問題多 牛豬鴨鵝全面稽查

小歐站長

肉品問題多 牛豬鴨鵝全面稽查

︻記者莊惠惠報導︼瘦肉精風暴持續擴大，許多消費者談﹁肉﹂色變，為了讓民眾安心，衛生局除持續針對市售牛肉產品進行抽驗外，豬肉、鵝鴨等畜禽肉產品也將列入抽驗重點，希望挽回民眾對肉品的信心。

衛生局表示，不限豬牛肉品未來６週持續擴大市售肉品抽驗。同時，籲請餐飲業者，落實張貼肉品產地來源標章，得以卡片、標記︵標籤︶或標示牌︵板︶等，採懸掛、立︵插︶牌、黏貼或其他足以辨明的方式，或於店家門口告示、立牌、菜單上標示；並呼籲業者向肉品提供廠商索取檢驗報告。

針對販售、使用牛肉及供應牛肉之場所，依據食品衛生管理法第１７條之１規定，進行﹁品名﹂及﹁原產地︵國︶﹂標示，衛生局進行訪查、輔導，截至１０１年３月１６日止，共計訪查１７家業者，未發現不符規定者。本本縣政策以﹁確保民眾食用安全﹂、及﹁尊重專業﹂兩項原則為最務實的首要考量，萊克多巴胺目前在行政院衛生署訂定之﹁動物用藥殘留標準﹂仍為不得檢出，該局也依此規定嚴格把關，持續抽驗，如發現不符規定產品，將依法處辦，公告違規業者。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽０６│９２７２１６２轉２７０。

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