這次來介紹一下我們從小就吃到大的綠豆薏仁，沒有店名，但因為在澎湖署立醫院前面，所以我們都叫澎醫豆花之類的 說到要買綠豆薏仁一定都是這家，除非有去菜市場就會買粉圓攤的
就來看看有什麼魅力吧！
很好找的店面，就在澎湖醫院對面，多那之旁邊 從小我有記憶就一直在這位置，不過老闆娘已經賣超過40年，以前是攤子起家的（就像肉圓也是攤子起家，後來才有店面） 這天天氣非常熱，來的時候剛好一大群觀光客在買，也因此我在對面等他們買的差不多在過去，一共25杯哩！ 兩位年輕的小姐好像是領隊，招呼他們先回飯店再集合，看我在拍照就問我是哪邊來的，我說我澎湖人啦！ 又以為我是放假回來澎湖玩的，我就那麼不像在這邊工作的人喔 
老闆娘本人
綠豆湯，夏天喝這個真的很消暑
不過點綠豆薏仁的人也很多
賣的東西很簡單，豆花跟綠豆湯、薏仁湯，價錢都是35元，只有綜合豆花40元 （不過我上次買大豆薏仁是40元）
位置就在熱鬧的中正路
因為太熱了，大家幾乎都點綠豆湯
左前是綠豆湯，右前是薏仁，後面兩桶是豆花
完整無缺的豆花就是這樣啦！ 上面有一層皮，是沒有防腐劑的才會有這層皮喔！
而把皮弄掉就是滑嫩的豆花，老闆娘特地撈了一匙給我看看
我從小就喜歡綠豆薏仁，鳳梨要大豆豆花 以前小時候是用白色塑膠杯，上面用塑膠蓋蓋著，現在是換這種封膜，不會灑出來
因為豆花很滑嫩，所以我騎機車撞來撞去就會碎碎的 
大豆對我來說太甜了，因為很少在吃甜，可是很綿密，我喜歡口感但是甜度太甜，不過配豆花就剛剛好了 豆花吃起來很純很綿，比較天然的關係就比較容易碎
綠豆薏仁，味道這麼多年來都沒變，熬的很透徹，不會硬硬的口感很好，夏天吃這個真的很消暑 如果要用喝的也可以用吸管，可以選要湯匙還是吸管
老闆娘賣的時間很長，說七八點就會開始煮，所以有開店就會賣，一直到很晚 夏天來一杯很透心涼，喜歡這類甜品的不要錯過囉！
相關資訊 澎醫豆花、綠豆湯 地址：澎湖縣馬公市惠民路上，澎湖醫院對面，多那之旁邊 營業時間：約08:00至22：30 地圖： | 
發表於 2015-7-9 22:12:26
